Cocina

Blog de Mandi28 Idea guardada 7 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Cocadas

Hoy os dejo un postre típico navideño que les encantará a los amantes del coco.


Ingredientes:

- 40 gramos de agua mineral.

- 75 gramos de azúcar.

- 80 gramos de coco rallado.

- 1 huevo.



Elaboración:
Lo primero que hacemos es echar el agua mineral y el azúcar en un cazo y cuando vaya a empezar a hervir le añadimos el coco rallado. Cuando vemos que todos los elementos están integrados, retiramos del fuego y añadimos la clara de huevo y volvemos a poner a fuego bajo durante cinco minutos más.
Una vez fría la mezcla la metemos a la nevera durante una hora para que tome cuerpo. La sacamos, hacemos bolas y la pintamos con la yema de huevo batida. Ahora precalentamos el horno, colocamos en la bandeja papel apto para este electrodoméstico y ponemos las cocadas. Metemos a 200 grados durante diez minutos o hasta que estén doradas. Sacamos la bandeja, dejamos enfriar y ya están listas para comer.




Tiempo de preparación: 30 minutos (más la hora de reposo).

Gasto: 2 euros.
Raciones: Una docena de cocadas.
Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Natillas de chocolate

Y para los golosos de la casa aquí os dejo estas ricas natillas de chocolate. Ingredientes: - 250 de chocolate negro especial paras postres. - 400 mililitros de leche entera. - ...

El jardín de las aceitunas

Si tenéis peques en casa seguro que esta receta les encanta, ya que es una manera divertida de que coman tomate, queso o almendras. Esta receta la he cogido del libro “Aceitunas, la reina de las tapas ...

Mermelada de pera

Es 20 y hoy toca participar en el Desafío en la cocina, que este mes proponía realizar algún tipo de mermelada y me he decantado por la de pera, así que espero que os guste. Es la primera vez que me h ...

Croquetas de jamón y aceitunas

Me encantan las croquetas y de jamón tengo un par de ellas en el blog, pero cuando me llegó el libro “Aceitunas, la reina de la tapa” no pude resistirme a realizar su versión. Ingredientes: - ...

Etiquetas: cocodulcenavidad

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres repostería ...

Cocadas

Ingredientes para 8 comensalesCoco rallado 1 unidad azúcar 500 gr. leche 2 tazas agua de coco 2 tazas [imagen=1824347] Poner en una cacerola grande el coco rallado, el azúcar, la leche y el agua de coco. Mezclar todo bien y cocer, batiendo constantemente, hasta que la mezcla se despegue totalmente del fondo del recipiente. A continuación, retirar del fuego, dejar entibiar y formar las cocadas con ...

Claras de huevo coco Dulce

Cocadas

La receta de hoy son unos pastelitos de coco muy buenos, fáciles y rápidos de hacer, pero cuidado con abusar ya que cada uno contiene unas 107 Kcal Ingredientes: 4 Claras de Huevo 200 gr de Azúcar Glas 200 gr de Coco Rallado Deshidratado Pizca de Sal Papel para horno (Papel sulfurizado) Composición Nutricional Por 100 gr Energía (kcal) 427 Proteína (g) 5,4 Hidratos de C (g) 42,7 Fibra die ...

POSTRES

Cocadas

Ingredientes: 100 ml. claras de huevo, 200 g. azúcar y 200 g. coco rallado Mezcle en una olla las claras con el azúcar y lo puse a fuego bajo moviendo hasta que se disolvió un poco el azúcar cuidando de que no se cocinen las claras. A continuación incorpore el coco rallado a las claras calientes hasta formar una masa homogénea. Moje las manos y cogí pequeñas cantidades de la preparación y forme ...

Postre

Cocadas

Tenía en la nevera unas claras de huevo que me sobraron de una receta y no sabía que hacer con ellas. Releyendo los libros y revistas de cocina encontré en el libro de Repostería de Thermomix esta receta con coco rallado. Y casualmente tenía coco rallado en la despensa, así que me he puesto a hacerlas para disfrutarlas en la merienda. Animaros a hacerlas, que salen muchas y se conservan muy bien. ...

Fiestas Galletas Postres rapidos ...

Cocadas o pasteles de coco

Con las Navidades a la vuelta de la esquina os presento este dulce que mi madre hace desde que yo era pequeña. He decidido rescatar esta receta porque creo que puede quedar muy bien en la mesa de los postres de cualquier comida navideña, y con lo sencillas y rápidas que son, podreis triunfar en un periquete. Comenzamos: 3 huevos 250 gramos de azúcar 250 gramos de coco rallado Precalentamos el horn ...

recetas postres cocina fÁcil postres

COCADAS

Yo no he visto un cocotero en mi vida. Me refiero a verlo al natural. Otra cosa es verlo en el cine o en televisión. Mi primera visión ?digámoslo así- de un coco fue en un puesto de una feria de pueblo. Aquella media luna de llamativo color blanco hacía compañía a unas chufas en remojo y a un puñado de altramuces. Eran las "chuches" de nuestra infancia. El paso siguiente fue descubrir el ...

cocadas coco miel ...

Cocadas

Me encanta básicamente todo lo que tenga coco y mucho mejor si es sin culpa y cargos de conciencia. Porque estas cocadas son super saludables. Sin azúcar refinada y sin harina. Son solo dos pasos y muy pronto tendrán estas delicias. Por su tamaño son ideales para niños y un excelente acompañamiento para compartir con amigas. No olviden seguirme en Facebook y visitar mi blog por esta y otras muchas ...

recetas postres recetas

COCADAS

Hoy voy a compartir con todos vosotros esta receta que me trae muchos recuerdos a mi niñez: unas amigas de mi querida Tía Maruska todos los años por su Santo en Agosto le hacían este delicioso postre que a todos nos encantaba. Su elaboración es muy sencilla: Ingredientes: 2 huevos 125 gr. de azúcar 125 gr. de coco rallado Se baten los huevos con el azúcar. Luego se incorpora el coco rallado y ...

Cocadas

Cuando mi hermana y yo éramos pequeñas veraneábamos en un pueblo de León llamado La Magdalena. Tengo recuerdos maravillosos de aquel lugar y algunos de ellos relacionados con la panadería del pueblo, donde elaboraban maravillosas galletas, pastas, bizcochos,... Nuestros favoritos eran los nevaditos y las cocadas. Así que con esos recuerdos en mente me dediqué a probar recetas para ver si daba co ...

#cocadas #reposteriacasera #cookies ...

Cocadas ( galletitas de coco)

Hola estas galletitas son una delicia en grandes y pequeños asi que me anime a prepararlas y son demasiado faciles rapidas y tan ricas que vale la pena comerlas todas :) Recuerda que el paso a paso en video lo puedes ver en mi canal de Youtube https://www.youtube.com/watch?v=mfGtUTeSWbU Ingredientes: 70 gramos de harina 80 gramos de azucar 2 huevos 200 gramos de coco rallado 1 cdta de esccencia d ...