Cocina

cocina criolla

410 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
ingredientes segundos platos aceite de oliva ...

Bistec a la criolla y bistec a caballo

El bistec con salsa criolla es uno de los platos favoritos de los hogares colombianos, se prepara con mucha frecuencia y suele estar presente en los menús de los restaurantes populares. Esta receta es una forma rápida y descomplicada de cocinar una carne en salsa. Un buen bistec debe quedar jugoso y suave, por eso recomiendo comprar un corte de carne magro y blando, yo he usado tapa de vacuno. T ...

carnes cocina africana

Rougail de criollos

Tiempo aproximado: 40 min4 raciones INGREDIENTES6 chorizos criollos300 de cebolla4 dientes de ajo800 g de tomate triturado5 g de jengibre fresco majado2 hojas de limonero1 cucharada de té de cúrcuma20 semillas de cilantro1 cucharada de perejil fresco1 cucharada de azúcar moreno1 pastilla de caldo de carne1 guindillaELABORACIÓNCorte la cebolla en rodajas y ponchela en una cacerola con dos cucharada ...

Cuisine Companion Entrantes Masas ...

Empanadillas criollas

Receta Empanadillas CriollasAutor Ana PlazaRaciones 4-6Tiempo 40 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 150gr de Agua150gr de Leche600gr de Harina de fuerza4 Huevos (2 cocidos y 2 frescos)20gr de Sal130gr de Manteca de cerdo400gr de Cebolla tierna100gr de Pimientos del piquillo30gr de Aceite1 cucharada sopera de Azúcar300gr de Carne de ternera picada1 cucharadita de Orégano½ cucharada de Ají moli ...

Empanadillas criollas

Hoy toca una receta de aprovechamiento. He hecho las famosas empanadillas criollas argentinas y el relleno lo he hecho con recortes de alguna hortaliza y pollo que sobró de la cena del otro día.Las auténticas llevan de relleno carne picada, aceitunas verdes, huevo duro, tomate y cebolla, pero bueno mi versión os aseguro que también esta de escándalo y lo mejor es que le podéis meter cualquier rest ...

aperitivos bocadillos carne ...

Empanadas criollas

Una receta típica de la cocina tradicional argentina,muy sabrosas tanto calientes como frías.INGREDIENTES:PARA LA MASA:1/2 KG DE HARINA DE TRIGO190 ML DE AGUA TIBIA100 GR DE MANTEQUILLA1 CUCHARADITA RASA DE SAL1/2 CUCHARADITA PEQUEÑA DE LEVADURA QUÍMICA (OPCIONAL)UNA YEMA DE HUEVO BATIDA PARA PINTAR PARA HORNEARPARA EL RELLENO:250GR DE CARNE PICADA DE TERNERA1 CEBOLLA GRANDE O 2 MEDIANAS1 CEBOLLET ...

cocina internacional guarniciones ingredientes ...

Arroz con pollo criollo

Hola! hoy les traigo como hago yo el arroz con pollo a la manera Venezolana. Ingredientes para 3-4 personas. 1 pimentón grande 1 cebolla mediana 1 zanahoria mediana 1 rama de apio España 2 ramitas de cebollin 1 ramita de cilantro o perejil 3 dientes de ajo machacado 1 vaso de arroz 2 vasos de agua potable medio kilo de pollo (la parte que mas les guste del pollo) para adobar el pollo: salsa ingles ...

cocina internacional platos de cine viajes gastronómicos ...

Chorizo criollo con patatas y salsa chimichurri

El día que probé el chorizo criollo con salsa Chimichurri por primera vez… Aquel día me prometieron que iba a probar algo diferente, algo en cierto modo adictivo que logró sorprenderme dos veces. El sabor de aquellos condimentos juntos, hizo que en años venideros siguiera cocinando esta deliciosa receta de origen argentino. Os lo voy a preparar del mismo modo que me lo preparó a mí aquel ar ...

Aperitivos Carne Cuco ...

Empanadillas criollas - Desafío veraniego (Cuco)

Los meses de Julio y Agosto, el grupo de Desafío en la cocina esta de "vacaciones", peroooooo se puede seguir participando y así ganar puntos jajaja, el mes de julio es salado y agosto dulce, las recetas a elegir entre todas las propuestas en desafíos anteriores, yo me decante por estas empanadillas criollas y no me arrepiento, os dejo la receta.Ingredientes para la masa:150 g de Agua.150 g de Lec ...

antelación carne plato principal ...

Chorizos criollos al horno con verduras

Saborazo a tope con estos choricitos tan ricos. Casi sin faena ninguna y acompañados de verdura, para completarlos a la perfección. Un plato único si queréis, que os va a encantar.TRADICIONALIngredientes:(2p.)4 chorizos criollos1 zanahoria grande1 calabacín1 chirivíaaceitesal Lactonesa de menta: Receta aquíPreparación:- Poner los chorizos en una bandeja para horno ligeramente engrasada.- Pelamos y ...

Recetas

Criollo con chimichurri

Esta receta de inspiración argentina se prepara en un momento, ¡el sabor de las verduras con el chorizo y la salsa chimichurri es adictivo! Recuerda que este mes tenemos un sorteo de un lote de salsas y ajo negro con salsas JR, así que si te apetece probar esta receta, ¡apúntate aquí!Ingredientes para 2 personas:- 4 chorizos criollos- 2 patatas medianas- 1 tomate- 1/2 cebolla- 1/2 pimiento verde-. ...