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Fiesta de la cocina italiana

Fiesta de la cocina italiana . Fiesta de la cocina italiana, historia: Después del colaborativo con recetas de pasta que hice en Facilísimo (Ver aquí), vuelvo con otro aquí en Cocina Familiar para seguir enseñandoos mi trabajo y el de otros compañeros. En este he querido incluir una receta de risotto para ampliar la selección y que no se quede solamente en recetas de pasta. Los compañeros me han m ...

cocina Salsas recetas de salsas ...

Cuatro ideas de salsas para carne

Hoy os presento un recopilatorio de cuatro ideas de salsas para carne. Las cuatro están deliciosas. No sabría deciros cual esta mas buena. Solo os puedo decir que mi favorita es la salsa de pimienta, me derrito con ella.Para fiestas, celebraciones, etc… Siempre es bienvenido un buen filete o trozo de carne en su salsa. Es muy socorrido y una apuesta segura.A continuacion os pondre todos los. ...

cocina fiesta guisantes con jamón

Guisantes con jamón y huevo

Hoy presento una receta de guisantes que he descubrierto en  la web de Karlo Arguiñano. En el mercado encontré guisantes frescos de Llavaneras; la hecho y ha salido riquísima¡¡Ingredientes: 1/2 rabo de ternera 400 gr. de guisantes frescos de Llavaneras (BCN) 4 huevos 1 cebolleta 2 zanahorias 100 gr. de jamón ibérico 3 hojas de gelatina agua aceite de oliva virgen extra vinagre sal perejil Prepar ...