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4 recetas de cocina para el invierno

Las recetas de cocina que vamos a detallar en esta entrada nos van a venir muy bien para este frío invierno, comidas que le asientan a uno el cuerpo y que sientan de maravilla, como por ejemplo un cocido de la abuela, con calabazas o unas lentejas con morcilla y chorizo…. que cosa más rica de verdad y que de chico a mí no me gustaban nada y ahora valoro una buena receta tradicional. O de un ...

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9 recetas con castañas

¡El olor a castañas asadas me encantan! Tienen algo especial que me atrapa, quizás porque el invierno es una de mis estaciones preferidas, sobre todo cuando en las islas canarias tenemos sol y calor para dar y regalar. Las pocas semanas de frío me gusta disfrutar de ellas y sus sabores.Todavía estamos en temporada de castañas, por esa razón hoy vamos a disfrutar de ricas recetas que llevan este in ...

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Carrillada de cerdo estofada a la cerveza negra con puré de patata y nabo

Hoy vamos a hacer el plato que he estado preparando para el menú de mi cumpleaños, un delicioso plato de cuchara muy hyggelig, carrillada de cerdo estofada a la cerveza negra con puré de patata y nabo. Tengo que reconocer que hasta ahora no había hecho una receta con carrilladas de cerdo aunque me gustan mucho. Y he elegido este plato por varios motivos, uno, porque cuando he preguntado a mis amig ...

asaltablogs cocina vegetariana ensaladas ...

Ensalada de quinoa, dátiles y naranja con espárragos

Después de las vacaciones navideñas, volvemos con nuestras acciones fraudulentas que el reto #Asaltablogs hace que hagamos, robos de recetas a otros blogs. En esta ocasión nos ha tocado asaltar el blog de Montse Gálvez, No sin mi taper. Me ha llamado mucho la atención las introducciones y reflexiones que hace en sus posts antes de compartir la receta. Ha sido muy difícil elegir una sola receta que ...

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Ciorbă de perişoare

El invierno parece que ha dado su cara más fría regalándonos algunos días de nieve por casi toda España. Para combatir su frialdad vamos a preparar un delicioso plato de cuchara que nos reconforte, Ciorbă de perişoare.Esta sopa de albóndigas es un plato tradicional de la gastronomía rumana que se cocina todo el año, pero especialmente en invierno. Los ingredientes para cuatro personas son:500 g de ...

Cocina De Cuchara Cocina nórdica Invierno ...

Sopa de Patata Y Puerro O Potatis Och Purjolöksoppa (Receta Sueca)

Me imagino que habréis pensado que esta receta está cogida del restaurante del IKEA por el nombre sueco, jajaja. Realmente la he tomado prestada de una simpatiquísima cocinera sueca asentada en Barcelona.Esta receta es del programa Cocina nórdica de la cocinera Nina Olsson. Ella comentaba que es una receta de pobres, pues en tiempos de escasez siempre hay patatas en una casa, pero adaptada a los t ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles cema de calabaza y zanahoria ...

Receta de crema de calabaza y zanahoria fácil y rápida

En los meses de otoño e invierno, en los que el frío se apodera de las calles, el cuerpo pide platos calientes con los que coger temperatura rápidamente y así librarse del frío. Además de los platos de legumbres que estamos acostumbrados a consumir como pueden ser las lentejas, alubias, garbanzos…existen otras posibilidades gastronómicas para combatir las bajas temperaturas: sopas, cremas, p ...

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Salată de vinete

Hoy vamos a preparar una salată de vinete. ¿La habéis probado? Está deliciosa. La salată de vinete o ensalada de berenjenas es un plato tradicional de la cocina rumana que se sirve como aperitivo o como guarnición en platos de carne. Los ingredientes para cuatro personas son:1 berenjena 1/2 cebolla1,5 cucharadas de mayonesasalaceite de oliva virgen extra8 rebanadas de pan4 tomates medianosPreparac ...