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45 ideas encontradas en Cocina.


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consumo responsable moda ética calzado etico ...

Calzado ético: sí es posible #SlowFashion

Y este es el listado de marcas que nos ofrecen calzado ético en todas o muchas de sus acepciones: producción ética y sostenible cuidado del medio ambiente tejidos ecológicos respeto de los derechos de los trabajadores producción de calzado con materiales y principios veganos La decisión de que las cosas cambien poquito a poquito es nuestra como consumidores.Estas marcas e iniciativas trabajan p ...

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Ajoblanco o crema de almendras

La receta que comparto hoy, el Ajoblanco, es una receta tradicional española, más concretamente del sur, es una especie de crema de almendras o sopa de almendras, según te guste más o menos caldoso, que se toma muy fresquita por lo que es un plato que no falta en nuestra gastronomía en los calurosos días de verano. El Ajoblanco es un plato que junto con el gazpacho y el salmorejo ayudan a soportar ...

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Falafel

Es increible lo que pueden dar de si unas sencillas legumbres, usadas en forma de guisos, en ensaladas, hamburguesas, patés…Para mí, el Falafel, una de las formas más deliciosas de comerlas. Un plato tradicional de oriente medio, muy nutritivo, muy sencillo y lleno de sabor. A partir de ahora ya no tenéis excusas para no hacerlo. Una receta exótica pero increíblemente fácil de hacer, si es q ...

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Sopa de Miso

Es muy beneficioso para nuestra salud incorporar alimentos fermentados a nuestra dieta. La variedad de fermentados es muy amplia: chucrut, ciertos tipos de encurtidos, tempeh, miso, kimchi, kombucha…por lo que podemos escoger aquellos que más se ajusten a nuestros gustos y hábitos. Uno de los más fáciles de consumir es el miso, porque lo puedes incorporar como aliño en ensaladas, para adobar ...

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Tostas con Setas

En los días calurosos o en esos días que tienes libre y no tienes que ir a trabajar o simplemente, en esos días que estás con una vagancia total irreversible, es más que habitual que a medida que se acerca la hora de ponerse a hacer la comida, un nubarrón se cierna sobre nuestras cabezas y que ni se nos ocurra ni nos apetezca nada que hacer para comer. Pero tenemos hambre y lo que suele ocurrir es ...

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Aprende a hacer un delicioso tabulé con quinoa

Hoy os propongo una receta exótica y muy fresquita procedente de Siria y Líbano, el Tabbule, Taboulé, Tabulé… se escribe de muchas maneras así que llamadlo como prefiráis. Es una deliciosa ensalada cuyo principal ingrediente es el perejil, que le proporciona ese llamativo color verde y que hace que sea tan refrescante. Su otro ingrediente principal es el Bulgur, aunque en muchas ocasiones se ...

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Lleva el sabor del mar a tu plato con estos espaguetis a la marinera

La de hoy es una receta con sabor marino, pero con una peculiaridad y es que el sabor a mar no proviene del pescado ni del marisco, ¿adivináis de dónde? pues sí, lógicamente de la algas. Como muchas otras recetas que comparto, es una versión veganizada de una receta anterior. He estado mirando por curiosidad en internet y me he dado cuenta de que en realidad los Espaguetis a la Marinera se hacen d ...