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cocina griega

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cocina del mundo Cocina griega cocina vegetariana ...

Tzatziki griego

El tzatziki es una salsa de pepino con yogur griego. Los griego la sirven para acompañar casi todo tipo de platos; carnes, verduras, ensaladas o simplemente para comer con pan de pita.En casa suelo preparar muchos platos de la cocina griega, son recetas de la cocina mediterránea muy saludables y deliciosas. Mi pareja estuvo dos años de Erasmus en Grecia, así que toca de vez en cuando rescatar algo ...

Cocina internacional Dificultad media Carnes variadas

Mousssaka griega

Mousssaka griegaMousssaka griega ,historia:La moussaka es un plato de origen balcánico hecho a base de berenjena. Luego, en sus distintas versiones como por ejemplo la griega, lleva carne de cordero, tomate y una salsa blanca (además de la berenjena), con el posterior horneado. En algunas versiones de la griega (sí, hay versiones dentro de las versiones), puede llevar patata, champiñones o calabac ...

Pepino con yogurt griego

El pepino combinado con yogurt tiene un agradable sabor.Ingredientes (2 personas):1 pepino pequeño1 manzana verde1 yogurt griego sin azúcararMenta frescaPimientaAceite de olivaSalPreparación:Pelamos y troceamos el pepino.Salamos este y lo dejamos escurrir para que suelte el exceso de agua.Pelamos y troceamos la manzana.Mezclamos la manzana con el pepino.Aderezamos con aceite de oliva y molemos un. ...

a la sartén cocina del mundo masas saladas ...

Pan de pita griego

El pan de pita pertenece a la cocina árabe, aunque algunos países lo han adoptado como suyo. Este, es el caso de los turcos y los griegos. Es un pan de harina de trigo blanco cocinado a alta temperatura en paredes de ladrillo. Aun así, podemos hacer en casa con consiguiendo hacer un pan de pita que no tiene nada que envidiar a los demás.La receta que te ofrezco hoy es muy parecida al pan de pita q ...

Recetas Salado

Moussaka griega- una receta tradicional

La moussaka es un plato típico de Grecia. Contiene dos capas de berenjena asada, una capa de carne picada y una capa de salsa béchamel. Algunos lo comparan con lasaña- un plato típico de Italia, dicen que la moussaka para los griegos es como la lasaña para los italianos. Hoy compartimos con vosotros nuestra versión de esta receta.Para preparar la moussaka griega vamos a necesitar (más o menos para ...

ensaladas

Ensalada griega

En algunas recetas he leído por parte de los griegos la explicación del por qué está tan sabrosa esta ensalada. Es por no perder ningún tipo de jugo en su preparación y para ello no usan tabla, sino que lo cortan todo a mano encima del bol. No queda nada en la tabla y al no ser el corte tan limpio y fino, esto ayuda a que los jugos salgan y se mezclen, quedando una ensalada deliciosa. 3 tomates m ...

comida fría comida para llevar

Wrap griego

Tiempo aproximado: 15 min4 wraps INGREDIENTESTortilla mexicana de trigo (ver receta)4 filetes de pollo1 cucharita rasa de café de pimienta2 ajosRúcula200 g de queso feta8 tomates secos12 cucharadas de salsa tzatziki (ver receta)ELABORACIÓNPicar el ajo.Cortar los filetes de pollo en tiras.Mezclar los filetes de pollo con el ajo, la pimienta y una pizca de sal (este paso podemos hacerlo con antelaci ...