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cocina griega

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verdura Berenjenas carne de ternera ...

Musaka Griega

Adoro las berenjenas cocinadas de cualquier manera; pero esta en particular, ya que además se acompaña esta verdura tan rica con carne picada, tomate y salsa besamel, una combinación estupenda. Es un plato que se cocina en todo Oriente Medio y la zona de los Balcanes, en Grecia es un plato que lo encuentras en todos los restaurantes y en muchas casas particulares. Allí sabe diferente, pues normalm ...

Ensaladas Recetas aceite de oliva ...

Ensalada griega Ybarra

DescripciónUna ensalada alegre, primaveral y llena de sabor. La ensalada griega es una de las recetas importadas que más éxitos tienen dentro de nuestras frontera. Su equilibrio de sabores se consigue a través de una estudiada mezcla de verduras. Tomate, pepino, pimiento, cebolla, aceitunas negras y queso feta logran un plato muy mediterráneo, fácil de preparar y lleno de vitaminas. Nosotros hemos ...

Carnes Recetas del Mundo Tupper

Pollo a la griega

Este mes en el reto #asaltablogs nos ha tocado colarnos en la cocina de Mabel o en la Mabels Kitchen a robarle, sin piedad, alguna de sus maravillosas recetas.Yo me he decantado por esta receta de pollo a la griega porque me ha parecido sencillísima y muy resultona para sorprender a mi catador oficial, la verdad es que nos ha encantado!INGREDIENTES - 2 personas4 muslos de pollo2 patatas pequeñas1. ...

COCINA SALSAS

Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino

Con ensalada, con embutidos, con varitas de crudités, con tus dürum... La salsa tzatziki combina fenomenal con la mayoría de alimentos, todo lo que mojéis en ella os sabrá divinamente, os lo aseguro, merece la pena probarla si es que todavía no lo habéis hecho. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar, si no tenéis menta, podéis sustituirla por perejil o eneldo, aunque yo prefiero la primera. ...

Desayunos Leche Meriendas ...

Yogur griego casero, sin nata

Hace unos días salio a la venta en el lidl una yoguretera para hacer un yogurt a lo grande de un litro, a mi marido se le hicieron los ojos chiribitas, así que la compro. No paro de hacer yogurt griego, que a él le encanta. Además como es casero no lleva nata y es mas sano que los que compramos. Abajo pongo la forma de hacerlo con yogures comprados, para los que no tengan yogurtera.Como parece que ...

carne de cerdo Dip Salado

Escalope XXL "Griego"

La cocina griega se basa en la gastronomía Mediterránea. Las verduras se usan ampliamente. Tomates, berenjenas, pepino... Sin olvidarnos de sus aceitunas. Las aceitunas más valoradas son las "Kalamata". De aquí viene el nombre para estos escalopes, ya que lo cubrimos con muchos ingredientes que entran en ésta gastronomía. Además lo acompañamos con un rico Dip de yogur y pepino.Ingredientes para 4. ...

dietas

Pasticho de berenjena estilo griego

El pasticho es siempre un plato que disfrutamos mucho a la hora de comer y es que ¿A quién no le gusta? La combinación de sus ingredientes hace un juego perfecto de sabores que nos deleitan el  paladar tras cada bocado, aunque es un plato italiano, tiene sus variaciones.Esta versión es griega, básicamente lo que haremos es sustituir la pasta por láminas de berenjenas, la carne de res por cordero,. ...

Aperitivo Bocadillos

Tosta griega

Últimamente todos los viernes cenamos de tostas.Y es que a pesar de vivir en una de las ciudades más conocidas por el tema del tapeo, cada vez nos cuesta más salir.Será que nos estamos haciendo mayores....IngredientesPan de chapata3 tomates kumato50gr. Queso feta1 bote pequeño de aceitunas negras1 diente de ajoAceite de olivaSalOréganoElaboraciónCortar el pan en rebanadas y tostarlo. Untar el pan. ...

postres yogur

Vasos de yogur griego y mango

Esta receta es muy habitual en casa, sana, fácil y muy rica. No puedo decir que sea económica porque el precio del mango aquí en España no es muy bajo que digamos pero si que es un capricho que podemos darnos de vez en cuando y porque no, un postre estupendo que no requiere demasiada dedicación para hacernos quedar como reyes. https://www.facebook.com/cocinaparapobres/Ingredientes:yogur griegomi ...