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Cake Fest 2015 (Feria Internacional de repostería creativa) O Porto (Portugal)

Los días 23-24 y 25 se celebró en O Porto (Portugal) la 3ª edición de la Cake Fest, y aquí os dejo todo lo que dio de sí la feria.Deciros que este año si me ha defraudado un poco la feria, pues apenas había puestos de repostería, si quitamos a los Epañoles: Nordic Ware Spain, Canela en Casa, Artinova, quedan uno de chocolates y otro de productos elaborados de Coimbra y poco más. El resto de stands ...

Aperitivos y Entrantes Bacalao Cocina Internacional ...

Pastéis de bacalhau

No es un secreto que los portugueses adoran el bacalao. Tampoco es un secreto que yo adoro todo lo que tiene que ver con Portugal: su gente, su cultura, su lengua y, como no, su gastronomía. No es la primera vez, de hecho, que me acerco con el blog a las recetas de este país, y probablemente tampoco será la última.Cada año, en varias ocasiones, nos vamos de viaje al país vecino. Cierto es que vivi ...

Portugal postre Serradura

Serradura portuguesa

Este es un postre típico del país vecino que encantará a los más golosos de la casa. Además, es muy sencillo de realizar por lo que lo podéis tener listo en un periquete. Ingredientes: - 400 gramos de nata para montar.- 175 gramos de leche condensada.- Medio paquete de galletas.Elaboración:Lo primero que hacemos es montarla nata cuando la tenemos le vamos añadiendo poco. ...

asados bacalaos recetas de Portugal ...

Bacalao a la nata, receta portuguesa

Los ingredientes son:-400gr de bacalao desalado-2 cebollas-600ml de leche-1cucharada de harina-nuez moscada-mantequilla-120ml de nata para cocinar-sal-aceite -Cogemos los trozos de bacalao ya desalados y lo cocemos en la leche durante 5 minutos.-Sacamos el bacalao de la leche, le quitamos las espinas y desmenuzamos.-Pelamos y cortamos las patatas en rodajas tipo panaderas.-Las ponemos a freír, le. ...

hojaldre Pasteles típicos de Belem Canela ...

Pasteles Portugueses de Belém

Tuve la suerte de conocer Portugal hace un tiempo y tengo que decir que a pesar de ser vecinos no tenemos muchas cosas en común e increíblemente ni allí ni aquí nuestras cartas de los restaurantes está en el idioma del país vecino cosa que siempre me choca un poco. Las personas que conocimos allí son encantadoras, educadas, es una gente muy amable y quizá esa sensación sea por el idioma que es una ...

Dulces portugueses galletas Nutella ...

Pastelería portuguesa (SEGUNDA SEMANA) Areias. Dos maneras de disfrutarlas

Hola de nuevo a todos.☺Hoy toca nueva entrada dedicada a Portugal. Las areiasSon unas galletitas  en forma de bolitas muy típicas de Portugal y que acompañan muy bien al te, que aquí se consume mucho.Tienen una textura arenosa, de ahí su nombre y que en sabor son muy parecidas a las galletas de mantequilla danesas. Estas ultimas suelen ser mas duras que las areias, siendo la base de la receta, la. ...