Cocina

cocina moderna

580 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Gastronomía chefs españoles cocina española ...

La cocina moderna en España

La cocina moderna española se caracteriza por sus exquisitos e innovadores platos, realizados por chefs de prestigio internacional; además del uso de productos de la más alta calidad. Este tipo de cocina se destaca por recetas que combinan la tradición popular con la creación artística que le ofrecen nuevos sabores al comensal.Cocina moderna en EspañaLa cocina española hoy en día es muy recomendad ...

receta salado saludable ...

BANH MI VIETNAMITA: el bocadillo + moderno

Por lo que he visto el BANH MI es lo más, un imprescindible del moderneo foddie y yo ni lo conocía, me encontré por casualidad con este bocadillo vietnamita en una transitada y estrecha calle de Malasaña y fue un flechazo, me conquistó, tanto, tanto que en cuanto volví a casa,  busqué y busqué hasta encontrar el bocadillo vietnamita perfecto ¿quieres probarlo?IngredientesPara el pollo marinado:1 p ...

Masas batidas Bizcochos. tritordeum

Coca de llanda elaborada con tritordeum: Tradición y modernidad.

La coca de llanda es una elaboración típica de la Cominidad valencia. Su nombre tiene su origen en la placa de horno que se realiza que en valenciano se llama ” llanda”. Es una placa rectangular entre 20 cm x 30 cm . Está elaborada con harina, huevos,azúcar y almendra marcona.Dentro de la Reglamentación Técnico Sanitaria se ubicaría dentro de la definición de masas batidas:Masas someti ...

Evasiones en Madrid Restaurantes

BACIRA, MODERNO Y FRESCO

Madrid se está convirtiendo en una ciudad cuna de nuevas propuestas de restauración, ideas frescas y diferentes unas de otras, lo que hace que la decisión cuando salimos a comer/cenar fuera de casa sea cada vez más difícil. Uno de estos locales es Bacira, no lleva aún un año abierto, pero si consiguen seguir arriesgando y seguir con la misma calidad y sabor de los platos creo que tendremos Bacira. ...

TARTA CUMPLEAÑOS MODERN COMBAT BLACKOUT 5 Tartas Tartas Crema

TARTA DE CUMPLEAÑOS MODERN COMBAT BLACKOUT 5

¡Hola amigos! El fin de semana pasado celebramos el cumpleaños de mi hijo Iván. Le encantan los juegos de ordenador y quería que le hiciera una tarta que tratara de un juego de soldados "Modern combat blackout 5" Como nos gusta mucho el chocolate, hice el bizcocho de ese sabor. El relleno y la cobertura, era de nata saborizada con pasta de caramelo. El chocolate y el caramelo de la nata hacían una ...