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57 ideas encontradas en Cocina.


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Flamenquín casero. Vídeo Receta

Hoy volvemos con un clásico de la gastronomía Cordobesa y también de la Estepeña. Se trata de los Flamenquines. Unos rollos de carne con con jamón y en mi pueblo también con Huevo duro.No es una receta difícil pero necesita un tiempo pra la preparación. El resultado es excepcional y os va a encantar el resultado. Pasemos a conocer los ingredientes de esta suculenta receta. Ingredientes: Filetes. ...

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Tortillitas de quisquillas

En mi tierra, Cádiz, lo típico son las tortillitas de camarones. Con el camarón fresco, y sin cocer. Aquí en Camas, y en Sevilla en general, esto está complicado. Hace unos días dando un paseo, por Coria del Río, por donde el Guadalquivir pasa ancho y potente y la salinidad es alta, muy alta para estar a 80 km de la costa, compré unas quisquillas por la calle, de los barcos camaroneros que aún pra ...

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Hummus de lentejas

HUMMUS DE LENTEJASLa cocina árabe es de mis favoritas, a sus increíbles dulces (que son mi perdición, jeje) hay que sumarle lo bien que cocinan verduras y legumbres. Una de las recetas más conocidas es el hummus, la famosa crema de garbanzos para untar con pan de pita, tostadas o a cucharadas, jeje. Hoy os traigo una variación, hummus de lenteja, para chuparse los dedos. La forma de prepararla prá ...

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Canutillos de crema

Os sugiero esta receta dulce de canutillos rellenos de crema pastelera. Ingredientes para 15 unidades Tiempo preparación 2 horas Ingredientes Para la masa: 275 g de harina de trigo normal  25 g de manteca de cerdo 25 g de mantequilla  1 Pizca de sal 65 ml de leche entera tibia 1 Huevo 15 ml de zumo de naranja o canela pra aromatizar Aceite de girasol u oliva para freir Azúc ...

Colaborativos

Cocas dulces para la verbena de San Juan

La noche del 23 de Junio se celebra el comienzo del solsticio de verano, es conocida también como la noche más corta del año. El solsticio de verano es una fecha muy importante para muchos pueblos desde tiempos remotos, sobre todo para los situados en la parte del Mediterráneo...Es también la noche en que se celebra las típicas verbenas de San Juan, y aunque la festividad es de origen pagano, e ...

DESTACADO POLLO FEATURED ...

Pollo al convento encremado

Cuando ya tenemos hambre, deseamos preparar una receta de cocina fácil, nada complicado y delicioso como este Pollo al Convento Encremado el cual se acompaña con arroz.POLLO- TOCINO-CREMAMi suegra suele decir, el pollo es un plato que se prepara en ¡Una y mil formas! Definitivamente la cocina fácil es colocar unos vegetales a la brazas o en el horno, bien un puré de camote o patatas.POLO AL CONVEN ...

Recetas Veganas

Espinacas con garbanzos versión Vegana

La receta de hoy son unas espinacas con garbanzos, es un plato saludable y creo que bastante típico en las casas españolas, ya que en mi casa se preparaba bastante y siempre había algún amigo que se deleitaba con un plato así en los días fríos.Esta receta en casa nunca era una opción vegana, ya que se le solía poner huevo cocido (bien si sois vegetarianos) pero muchas veces o todas también llevaba ...