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ensalada verdura

Ensalada de berenjena o salata de vinete

Desde el blog RECETAS DE CASA NOELIA nos invitan a descubrir la cocina de Rumania. La autora del blog y de este post nos asegura que merece la pena. Como muestra nos deja esta particular ensalada de berenjena asada que explica con detalle cómo preparar y que se puede degustar en pan y acompañada de tomates.