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Postres Primeros platos Segundos platos ...

Menú 013 de Cocina Familiar

Menú 013 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 013 de Cocina Familiar ,historia:Hola amig@s, hoy os traigo un menú golosón... Un menú de esos en los que hay que andar con cuidado por que los postres pueden desaparecer de lo ricos que están. Tres platos y dos postres, hay quien de más?. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podréis seleccionar para vuestro hogar y así lograr u ...

Postres Primeros platos Segundos platos ...

Menú 005 de Cocina Familiar

Menú 005 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 005 de Cocina Familiar ,historia:¡Buenos días amig@s! Hoy voy a incluir una receta más en el menú diario, haciendo un total de cinco. Espero facilitaros la vida y daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros ...

Gastronomía Pesca y Mar Salud ...

Algunos trucos para cocinar bien el pescado

Sabroso y con muchas propiedades. Es una suerte que podamos gozar de diversos pescados gracias a los pescadores de distintas zonas y de riqueza de las aguas del atlántico y mediterráneo.Ahora toca saber de qué manera cocinarlo correctamente para que no pierda sus propiedades.No muy hechoUna de las ventajas de cocinar pescado es que no hace falta que esté demasiado hecho. Puede ponerse a la sartén. ...

Postres y Dulces Recetas tradicionales

Melindre (la cocina de Cervantes)

Pues seguimos con Cervantes ó mejor dicho con las recetas a las que hace alusión en su obra. Cuánto estoy aprendiendo. Quizás si trabajara en "El Ministerio del Tiempo" no me hubiese metido tanto en la época como lo estoy haciendo con estas recetas. Así no me extraña que "Sancho" tuviese esa prominente barriga, con tanto torrezno, tanto chorizo..!!. Pobrecillos míos, no ganaban para comprar Almax. ...

Cenas Cocinas del mundo MalaKoff

MALAKOFF, COCINAS DEL MUNDO, SUIZA

Este mes nos vamos a Suiza. Esta receta que me la dio mi amiga Elsa, casi nació allí, se fue de muy pequeña y vivió allí muchos años y aunque ahora esta en España, siempre esta hablado de la comida Suiza que le encanta, ya hice alguna receta mas de ella, son todas buenísimas, y ademas es una buenísima cocinera y amiga, tengo que convencerla de que abra un blog, seria genial Elsa Branera. El pl ...

Recopilatorio Arroz con leche bizcocho de yogur ...

Postres caseros, cocina para disfrutar

Postres caseros, cocina para disfrutarHoy quiero acercaros 5 postres caseros de esos que cuando los ves, directamente te acuerdas de tu madre o de tu abuela. Son los postres de toda la vida, que ricos… Nos traen sin duda recuerdos de la niñez, siempre agradables y seguro, seguro, que más de una vez has ido a ver a tu abuela solo por comer un postre como estos, a que si…No quiero aburri ...

ingredientes ocasiones especiales segundos platos ...

Delicioso bacalao, ¡un pescado fácil de cocinar!

Hay ciertos alimentos que asociamos a la cocina más tradicional, probablemente porque las recetas que conocemos con ellos suelen ser guisos populares que podemos encontrar en los recetarios de nuestras abuelas. Eso es lo que suele pasar con el bacalao. Las recetas que seguro te vienen a la cabeza cuando oyes hablar de este pescado son el bacalao al pil pil, a la vizcaína, con tomate y, como no, lo ...

Continente :: Europa Recetas Express Recetas Internacionales ...

Gravlax :: Salmón marinado (Cocina Europea)

¡Hola Cocinakas!La receta de hoy es el Gravlax :: salmón marinado.Es un plato típico de Suecia. Yo lo probé en Estocolmo hace unos años y me quedé prendadita de la sencillez y el mega sabor que te deja desde el primer bocado. Ellos, normalmente, lo presentan sobre tostadas de pan de centeno, con mantequilla (que la usan muy a menudo) y lo aderezan con salsa de mostaza (que pronto os enseñaré un ví ...

Masas Recopilatorios Salsas

Básicos de cocina

Básicos de cocinaHoy he preparado una recopilación de esas recetas base que todo Cocinitas debe conocer. Con estos Básicos de cocina podrás preparar multitud de platos diferentes, no te pierdas detalle porque seguro que te va a interesar mucho.Pasta orly para rebozados perfectosCon esta masa o pasta orly para rebozados perfectos podrás preparar los mejores fritos. Si te gustan los rebozados crujie ...