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Latina Pescado-Marisco Reto Cocinas del Mundo

Moqueca de peixe - Cocinas del Mundo: Brasil

Vuelve Cocinas del Mundo! Qué ganas tenía! Cada vez me cuesta más esperar esta cita mensual, y e que es una idea tan buena y tan divertida... y aprendo y descubro tanto! Este mes , con la "B", Nieves y ELena de La Cajita de Nieves y Elena eligieron Brasil, ese gigante sudamericano tan maravilloso. Siempre que pienso en Brasil pienso en un país lleno de vida, de color y de mucho ritmo, y eso se ref ...

Cocinas del Mundo Picoteo Retos Culinarios

Aranchinis sicilianos- Cocinas del Mundo - Italia

Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.Su nombre proviene de su forma y color que recuerdan a pequeñas naranjas.INGREDIENTES (14 unidades)250 gr. de arroz30 gr. de Parmesano rallado1 sobre de colorante1 huevo1/2 cebolla ...

Dulce-Postre Dulces Navideños

Gewürz Spekulatius - Cocinas del Mundo en Navidad

Por fin llega de nuevo la Navidad! Mi época favorita del año :) Y con ella llega también el especial de Cocinas del Mundo en el que celebramos estas fiestas tan especiales y familiares. La buena cocina es imprescindible para una buena celebración y por eso desde aquí, en nuestro pequeño gran juego o reto mensual, nos esforzamos más que nunca por preparar auténticas delicias. Eso sí, típicas de est ...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO NIÑOS Y BEBÉS ...

Erwtensoep para cocinas del mundo: Holanda

Otra vez de viaje con COCINAS DEL MUNDO aunque casi no llego.... estoy haciendo la entrada a pocas horas de la publicación....!!por los pelos !!En esta ocasión hemos viajado a Holanda y buscando he encontrado esta sopa muy habitual en las mesas del país y que es una de esas recetas de "topadentro". No hay más que hacer que picar las verduras y saltear las salchichas y el bacón.Sin duda va a quedar ...

4 INGREDIENTES COCINAS DEL MUNDO ENSALADAS ...

Patzarosalata para cocinas del mundo: GRECIA

Otra vez viajando por las COCINAS DEL MUNDO y esta vez por un país mediterráneo que tiene una gastronomía muy conocida y utilizada en el nuestro.No está el tiempo muy para ensaladas fresquitas pero esta vez me apetecía cambiar de registro y ha sido todo un acierto. La comimos recién hecha y al no estar refrigerada pudimos disfrutarla un día de frío intenso.El colorido es otro dato importante, es u ...

COCINAS DEL MUNDO DULCES POSTRES ...

BIBINGKA para cocinas del mundo : FILIPINAS

No quería volver a hacer nada dulce porque estoy oooootra vez a dieta (para variar) pero al final he sucumbido.La verdad es que me resultó bastante difícil decidirme por la receta que quería hacer porque había varios platos que me gustaban (salvo alguno del que prefiero ni acordarme porque me dan los mil repelúses).Esta receta tiene varias versiones, como pasa en algunos otros países con otros tan ...

COCINAS DEL MUNDO

Tabulé para cocinas del mundo

Sé que los puristas me matarían directamente pero como en este reto normalmente no caben improvisaciones o interpretaciones, con esta receta, aprovechando el veranito, me permito una licencia-fusión.Escojo la variante marroquí sustituyendo el burgul por el cuscús y la latina sustituyendo el cilantro por el perejil y la cebolla blanca por la roja. INGREDIENTES250 gr de cuscús de cocción rápida4 tom ...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO DULCES ...

QUARKKEULCHEN para cocinas del mundo : DEUTSCHLAND

Bueno pues supongo que en algún momento normalizaré mi vida, mi casa y mis obras y podré volver con regularidad a atender el blog.....espero...De momento y mientras eso llega volvemos con COCINAS DEL MUNDO (ya parece que mi blog fuera para eso exclusivamente).Esta receta si tiene algo de mí.....le he quitado y puesto y al no tener nada con que comparar y en casa haber pasado la prueba del "algodón ...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO KITCHENAID ...

Pan de jamón venezolano para Cocinas del Mundo: Navidad

No tenía muy claro que hacer para este especial pero de repente se encendió una lucecita y de la nada resurgió la idea......Pocas cosas hay mas satisfactorias en cocina, para mi, que una buena receta con masa levada y aunque este mes he tenido bastantes altibajos, aquí la tenéis, terminada justo a tiempo para celebrar la Navidad con todos vosotros.En esta ocasión solo lleva dos correcciones de la. ...

COCINAS DEL MUNDO DULCES HUEVOS ...

Quindim para cocinas del mundo: Brasil

De nuevo visitamos un país del que podemos aprender a través de su gastronomía. En esta ocasión me he decidido por un dulce totalmente en la linea de los tres ingredientes y de muy fácil elaboración y aunque sean muchas yemas la verdad es que traducido a dinero es bien poco. Las claras las he congelado en un tarro para una próxima elaboración porque aquí no se tira nada....Tenía muy clara la recet ...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO KITCHENAID ...

Matnakash para cocinas del mundo: ARMENIA

Y comenzamos la 2ª edición de COCINAS DEL MUNDO con un viaje a ARMENIA y estupendas recetas que nos ofrece nuestro nuevo recorrido mundial y alfabético. A todos nos ha pasado alguna vez que hemos buscado una receta y no ha funcionado........ pues este ha sido un buen ejemplo.....!!!para una vez que hago la receta tal cual viene sin poner ni quitar nada ¡¡¡Fruto de este importante fiasco he seguido ...