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19 ideas encontradas en Cocina.


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Salsas y Aderezos Técnicas caldo ...

Esencias en Cocina (Evolución Gastronómica)

Hoy hablamos de las Esencias en cocina, hace algunos años la cocina o al menos algunas cocinas del mundo han evolucionado pasando por diversas fases que han tenido nombres muy “fashionistas”, como la cocina “fusión”, que está basada en unir cocinas e ingredientes de distintas culturas, en práctica, lo que hago cada día yo en mi cocina ya que cuando vivía en México no encontraba los ingredientes ne ...

pimentones comida cocina ...

Riquísimos Pimentones rellenos ¡con queso y carne molida!

Un plato perfecto para un almuerzo diferente sin duda está formado por estos divinos pimentones rellenos de carne molida y queso, los cuales recomiendo al 100%, y la carne ni se diga, podremos ver los pasos para hacerlos en los siguientes videos,Pasos para los pimentones rellenos:1. Cortar cuidadosamente la parte de arriba del pimentón.2. Quitar la parte de adentro.3. Lavarlos.4. Tomar el queso y. ...

breakfast carrot desayuno ...

Carrot cake pancake/ tortitas de tarta de zanahoria

Uno de los desayunos que más me gustan son las tortitas de avena!Hoy con un sabor a tarta de zanahoria riquísimo!Ingredientes:Medio plátano machacadoUn huevoUna zanahoria pequeña rallada15 gm de salvado de avena o copos de avena triturados o harina de avenaVainillaCanela en polvo (medio cta)Jengibre en polvo (una pizca)Medio cta de levaduraElaboración:Machacar el plátano con un tenedor, añadir el. ...

Bizcochos tartas y pasteles Tartas y pasteles ...

TARTA DE ZANAHORIAS

Saludos a tod@s los golos@s! Aquí me tenéis una semana más dispuesta a compartir con vosotros una receta de lo más rica y sencilla de preparar. Hace unos días fue mi cumpleaños y me tocó trabajar en el laboratorio. Decidí  “celebrarlo” con todos mis compis, que son unos cuantos! Alguna compañera ya me había dicho que la próxima vez que llevara algo no fuera de chocolate, como las últim ...