Cocina

cocineros italianos

590 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Pizza Recetas cocina italiana ...

Pizza con rúcula, Parmigiano y jamón (o prosciutto crudo italiano)

Una Pizza de Rucula, Parmigiano y Jamón ( o Prosciutto). Esta es una de las Pizzas mas finas y pedidas por los mejores paladar Italianos! En un video de solo 2 minutos te enseñamos como se hace!Video-Receta de la Pizza de Rucula, Parmigiano y Jamón:GianlucaPersonas 2Pizza con Rucula, Parmigiano y Jamón (o Prosciutto Crudo Italiano)20 minTiempo de preparación20 minTiempo Total Save Recipe Print Rec ...

Noticias Tutoriales Chef ...

¿Qué es un chef? – Por Sergio Benito

A simple vista la pregunta es simple, ¿no? Obviamente es una palabra que últimamente está de moda, la escuchamos a diestro y a siniestro y es empleada por cualquiera para referirse a otro cualquiera que va vestido de cocinero y en parte puede que sea así pero vamos a dar más detalles de lo que es un chef y para ello voy a hablar de mi experiencia profesional:Aún recuerdo la primera vez que comencé ...

Cocineros del Mundo Intolerantes Retos Culinarios ...

Tortilla de patata sin huevo

Con esta receta, participo en el reto de Cocineros del Mundo, en el apartado, salado.INGREDIENTESPatataCebolla (optativo)AceiteSalSustituto del huevo:250 gr. de agua con gas50 gr. de harina de garbanzos30 gr. de MaizenaPREPARACIÓNFreír en aceite la patata y la cebolla con sal, como se suele hacer para la tortilla de siempre.Mientras tanto, en un bol, mezclar los ingredientes que sustituyen al huev ...

el cocinero fiel pollo receta ...

Alitas de pollo al ajillo

Michael Pollan comenta, en uno de sus libros, que se puede comer de todo, cualquier cosa, lo que más te apetezca y, además, en la cantidad que quieras y no pasará nada. Solo hay una condición, que lo haga uno mismo. Evidentemente, el consejo juega con el hecho de que, una vez en la cocina, la tendencia a hacer cantidad de cosas que son poco sanas, es menos probable. Es una manera curiosa de ayudar ...

Cocineros del Mundo Dulcerías Navidad ...

Pastelitos de boniato

Con estos pastelitos, típicos en Navidad de mi tierra valenciana, participo en Cocineros del Mundo para el Reto CHRISTMAS TIME CdM 2016,INGREDIENTESRelleno:1/2 Kg. de boniato hervido con su piel250 gr. de azúcar1 palo de canelaPeladura de un limónMasa:300 gr. de harina80 gr. de aguardiente o anís seco70 gr. de aceite de oliva suave50 gr. de azúcarPREPARACIÓNRelleno:Pelar el boniato aún caliente, m ...

el cocinero fiel el cocinero fiel videorecetas

Vídeo receta de tarta de higos

Esta receta es sencilla y versátil. Podemos utilizar la misma base para hacer infinidad de tartas. Lo ideal es utilizar fruta madura de temporada. Ciruelas, albaricoques, melocotones, manzana, nísperos, son muchas las frutas que le van bien.El helado es siempre un buen acompañamiento, eso sí, hay que cuidar cantidades y frecuencia de consumo.Tarta de higosIngredientes: ½ kg de higos 300 harina 75 ...

Ensaladas Reto Cocineros del Mundo

Ensalada de naranja

Con esta receta participo en el reto de Cocineros del Mundo del mes de Febrero de 2016,#RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es .Hay pocas frutas que proporcionen tantos beneficios para nuestra salud como la naranja. La naranja se encuentra en su punto optimo de dulzor en los meses de invierno, momento en el que resulta deliciosa saborearla como fruta de mesa o en zumo. Es un ingrediente muy utilizad ...

DE LA HUERTA RETO COCINEROS DEL MUNDO

MANDARINAS CON ALBAHACA

De todas las frutas que hay, las mandarinas, las naranjas, los pomelos, las sanguinas y los limones, son los que mas me gustan, pero no sólo como una pieza de fruta, también como acompañamiento, como aderezo, como bebida, como dulce o en panes y bizcochos. Dame cítricos y me harás feliz.Esta receta es demasiado fácil, demasiado simple pero tan rica que decidí que con ella me presentaba al reto de. ...

Arroces Cocineros del Mundo Retos ...

Risotto de espinacas

Con esta receta, participo en el reto de Septiembre en Cocineros del Mundo en el apartado, salado.INGREDIENTES1 cebolla 1 diente de ajo300 gr. de arroz arborio100 gr. de espinacas fresca1 litro de caldo de verdura1/2 vaso de vino blanco75 gr. de mantequilla100 gr. de queso Pecorino o Parmesano ralladoAceiteSalPREPARACIÓNPoner a calentar el caldo.Rehogar el ajo y la cebolla en una cazuela hasta que ...

el cocinero fiel canelones vídeoreceta

Canelones de pollo con paté

Probablemente sabéis que, en Catalunya, el día de San Esteban es típico comer canelones. Tradicionalmente se hacían con las sobras del pavo del día anterior. Si a uno le queda muy bien el pavo, no hay sobras que valgan, así que hay que hacerlos de cero. Esta es una buena opción, con un toque especial, gracias al paté.Siempre se puede prescindir y utilizar los higadillos del pollo, que pondríamos e ...