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Claras de huevo coco Dulce

Cocadas

La receta de hoy son unos pastelitos de coco muy buenos, fáciles y rápidos de hacer, pero cuidado con abusar ya que cada uno contiene unas 107 Kcal Ingredientes:4 Claras de Huevo200 gr de Azúcar Glas200 gr de Coco Rallado DeshidratadoPizca de Sal Papel para horno (Papel sulfurizado) Composición NutricionalPor 100 gr Energía (kcal)427 Proteína (g) 5,4 Hidratos de C (g)42,7 Fibra dietética (g ...

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Coca Forner

¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una receta de mi tierra, una Coca de Forner, o lo que es lo mismo una cosa de panadero típica de Cataluña. Se trata de una coca muy fácil de hacer pero de sabor sorprendente.Probar de hacerla en casa para merendar un día con un vasito de chocolate caliente o un café con leche y veréis que merienda más rica y hecha por vosotros que siempre es más gratificante :pCOCA DE ...

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Flan de coco

  INGREDIENTES: 1 bote pequeño de leche condensada la misma medida de leche normal Caramelo liquido Coco rallado (he utilizado una bolsita de las que hay en los supermercados) PREPARACIÓN: En un bol se echan los huevos y se baten, se añade el coco rallado,la leche condensada y la normal, todo se mezcla muy bien. En un molde previamente caramelizado (si se quiere se puede hacer el caramelo c ...

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Sultanas de coco

Tenía hace tiempo muchas ganas de publicar esta receta, es de esas que se han hecho siempre en mi casa y que a mi padre le encantaban, cuando veo una sultana siempre me acuerdo de él.Y porqué hoy esta receta... pues porque cuando supe las opciones para el reto de Color y Sabor de Temporada (gracias Pilar un mes más por organizarlo) y una de ellas era el coco no había opción, mi aportación para el. ...

Garbanzos cocidos

Garbanzos cocidos para congelar Que decir de esta leguminosa (legumbre).Dicen alimento de pobres.Cuando en realidad es un alimento rico en proteínas almidón lípidos, ácido oleico y linoleico que son instaurados y carentes de colesterol y proporcionan un aporte de fibra y calorías. También nos aportan fósforo, magnesio, potasio y sodio.Existen variedades de garbanzos en distintos países del mund ...

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Cocadas

CocadasIngredientes:250 gramos de coco rallado250 gramos de azúcar glas5 Claras de huevo (puede usarse la que viene pasteurizada, la venden en todos los supermercados)2 Yemas de huevoEsencia de vainilla (opcional)Elaboración:En un bol mezcla el azúcar con el coco rallado.Bate las claras a punto de nueve lo mas firme posible y mezcla con el coco y el azúcar, hazlo lo mas suave posible para que baje ...

Bizcochos Aceite de girasol Espelta ...

Coca de llanda, con espelta y panela

Hace tanto tiempo que no escribía una entrada, que casi me olvido hasta de las contraseñas del blog. Eso no quiere decir que no tenga remordimientos cada día, pero las pocas cosas que cocino con espelta, trigo sarraceno u otras harinas, no me da tiempo ni a fotografiarlas.Pero llevo varias semanas dándole vueltas a la cabeza a la importancia de mejorar la alimentación en mi casa, en dejar de compr ...

Postres Bizcochos

Bizcocho con leche de coco

¡Hola! En esta ocasión te quiero mostrar como preparo un bizcocho muy esponjoso y con un delicioso aroma y sabor a coco. Lo que más me gusta preparar en la cocina son recetas dulces y los bizcochos se llevan el primer premio, porque es tan fácil juntar unos cuantos ingredientes simples, llevarlo al horno y que suceda la magia ¡qué me encanta! Además, ¿a quién no le gusta desayunar o merendar un tr ...

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Tronco de Navidad de chocolate y coco

Durante las fiestas de Navidad, en Francia, la tradición quiere que de postre se coma un tronco de navidad. Que sea en Nochebuena, el día 25 e incluso en Nochevieja. Hay para todos los gustos. Pero ¿de dónde viene esta tradición? En el siglo XII, el dueño de la casa tenía que ir a buscar un tronco de árbol, el más grande posible, para meterlo en la chimenea y que dure hasta el día de la E ...

postres

Flan de crema de coco

Otra propuesta de un postre rico para estas fiestas. La crema de coco le da un toque tropical delicioso.Así lo hice;Ingredientes: un bote de crema de coco (426 gramos)un bote de leche condensada 370 gramos4 huevos340 gramos de leche evaporadaPreparación:Mezclar todo con una varillas (no batir) y colar.Poner la mezcla en un molde que tenga caramelo. Llevar a baño maría al horno precalentado por u ...