Cocina

La valoración media de 5 personas es: Excelente

Cóctel de Camarones

Cóctel de Camarones, una rápida y refinada entrada, deliciosa y muy fácil de preparar. Acá esta la Receta y el Modo de Preparación Paso a Paso.

ingredientes
1 kg Camarones frescos
3 Aguacates (pequeños)
1/2 Taza de kétchup
1-1/2  Taza de mayonesa
1/4 de Cebolla (mediana)
Hojas de lechuga
4 Cucharaditas de aceite de oliva
1 Limón
Gotas de salsa picante (a gusto)
La sal a gusto
Preparación del Cóctel de Camarones Paso a Paso
Cóctel de camarones
Cóctel de camarones

Para preparar esta Receta de Cóctel de Camarones, comenzamos por colocar los camarones en una olla adecuada, adicionándoles agua hasta cubrirlos y sal a gusto.
Llevamos la olla al fuego y dejamos cocinar por alrededor de diez minutos, contados desde que comienza a hervir.
Pasado ese tiempo, retiramos los camarones del fuego y eliminamos el agua escurriéndolos bien.
A continuación los limpiamos eliminando las “tripas negras” y los colocamos en un recipiente adecuado, dejándolos enfriar totalmente.
En un recipiente aparte, mezclamos el kétchup con la mayonesa y le agregamos la salsa picante a gusto y unas gotas de jugo de limón.
Mezclamos bien y llevamos el recipiente al refrigerador, dejando reposar por al menos quince minutos.
Mientras la mezcla reposa en frío, cortamos un cuarto de una cebolla mediana en cubos pequeñitos.
Cortamos también algunas hojas de lechuga en cuadritos y el aguacate en lascas pequeñas, reservando algunas hojas de lechuga enteras.
En unas copas de cóctel, colocamos primeramente unas hojas de lechuga picadas, junto a una lasca de aguacate.
Añadimos ahora un chorrito de aceite de oliva, junto a unas gotas de limón y sal a gusto.
Colocamos seguidamente una porción de la cebollas cortada en cubos pequeños y una porción de camarones.
Cubrimos los camarones con otra porción de cebollas y finalmente agregamos encima la mezcla de mayonesa y ketchup que teníamos reservada en frío.
Terminamos decorando la preparación con una lasca de aguacate y hojas de lechuga “enteras”.
Añadimos gotas de aceite de oliva y limón y ahora nuestro Cóctel de Camarones estará listo para degustar.
La entrada Cóctel de Camarones aparece primero en Sabor Caribe.

Fuente: este post proviene de SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cóctel Mulata

INGREDIENTES 2 Medidas de ron blanco 1/4 de Medida de crema de cacao 1/2 Onza de jugo de limón Hielo picado a gusto MODO DE PREPARACIÓN Cóctel mulata Para preparar esta Receta de Cóctel Mulata, comenz ...

Recomendamos

Relacionado

recetas entrantes tapas ...

Cóctel de gambas

Ingredientes para 4 comensales 4 cogollos de lechuga,1 lata grande de maíz dulce,1 cebolla mediana,4 aguacates pequeños,4 naranjas de mesa,30 gambones o langostinos,1 chorrito de salsa perrins,salsa cóctel al gusto (250 gr de mayonesa-40 gr de kétchup-unas gotas de limón-1 cucharadita de coñac o ginebra-pimienta blanca-gotas de salsa perrins) Ponemos a cocer en agua los gambones, apartamos y quit ...

general

CÓCTEL DE GAMBAS

El cóctel de gambas es el rey de los entrantes, constituye un entremés o primer plato muy apetitoso y fácil de preparar. CÓCTEL DE GAMBAS Coste: asequible Dificultad: fácil Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: para cuatro personas 350gr. De gambas cocidas 4 cogollos de lechuga 5cs. De mayonesa 5cs. De kétchup 2cs. De salsa Worcestershire Unas gotas de tabasco Zumo de limón Pimentón 4cc. De ceboll ...

recetas de primeros ensaladas y cocteles cóctel de marisco

Cóctel de marisco

La Cocina De Juani Cóctel de marisco Ingredientes: 1 lechuga 12 gambas peladas 8 langostinos 200 gr. de pescado blanco cocido 4 palitos de sucedáneo de cangrejo sucedáneo de caviar 1 naranja 1 limón salsa rosa Preparación: Hacemos la salsa rosa mezclando 6 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, unas gotas de tabasco, unas gotas de brandy, unas gotas de zumo de naranja y media cucharadita ...

general

Ensalada de palmito y camarones

7hojas de lechuga americana 1lata de palmito escurrida y picada trocitos 3cdas de cebolla picada fina 500grs de camarones limpios 1cda de aceite de oliva media cdita de ajo triturado Aderezo 3cdas jugo de limon 3cdas de vinagre de vino blanco 1cdita de azucar 1cdita de perejil picado media cdita de sal media cdita de pimienta media taza de aceite de oliva en un platon coloque las hojas de lechuga ...

recetas ensaladas mis recetas favoritas ...

Ensalada César con Camarones

Una ensalada súper fácil de hacer, toma nota: Porciones 8 Ingredientes: 250 gr de camarones 1 Lechuga Romana ¾ de taza de vinagreta de tu elección 2 tomates en cubos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón ¼ de taza de mayonesa (opcional) 1/3 taza de queso parmesano rallado 1 taza de cubitos de pan tostado Sal y pimienta al gusto. Procedimiento: Condimentar al gusto los camaro ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Wok de camarones

Ingredientes para 4 comensalesCamarones 2 kg. almejas 1 kg. aceite de oliva 1/2 de taza margarina 90 mg. yerbabuena 30 gr. ajo 1/4 de taza sal pimienta Limpiar los camarones y guardar la cáscara. Poner en el wok el aceite de oliva, la margarina, el ajo pelado y picado a que dore, añadir los camarones al wok, las almejas ya lavadas y se dejan hasta que abran. Se rocía por encima la yerbabuena ...

recetas de primeros ensaladas pescados y mariscos

Cóctel de marisco

Hoy preparamos un estupendo cóctel de marisco perfecto como entrante en cualquier ocasión especial. El cóctel de marisco es un entrante que se sirve frío en el que se pueden combinar muchos ingredientes siendo el principal el marisco como su nombre lo denomina. Se pueden preparar muchas variaciones diferentes a nuestro gusto, destacando las gambas, langostinos un poco de lechuga y una buena salsa ...

general entrantes salsas ...

Cocktail de gambas y camarones

El Cocktail de Gambas y Camarones (o Langostinos) es uno de los típicos entrantes de las cocinas de muchos países. En Italia, debido a la tradición pescadera de muchas regiones bañadas por el mar (en Italia casi todas), es uno de los entrantes que puedes encontrar de norte a sur. Uno de los ingredientes base del Cocktail es la salsa rosa. En este caso la hemos preparado aparte y podéis encontrar l ...

recetas de primeros mariscos pescados y mariscos

Camarones empanizados

Camarones empanizados Hay varias maneras de preparar camarones empanizados, por ejemplo con una mezcla hecha con harina, y la que a continuación te voy a mostrar en la siguiente receta, con cualquiera obtienes buenos resultados: Camarones empanizados, ingredientes: 1 kg. de camarón grande pelado 2 huevos 1 taza de harina 2 tazas de pan molido 1 cdita. de chile piquín en polvo (opcional) 1 taza de ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Cóctel de gambas

Ingredientes para 2 comensalesGambas 1/2 kg. nata líquida 1 cucharada lechuga 4 hojas ketchup 1 cucharada perejil 2 ramas Se hace la mayonesa y se añade un poco de ketchup, las hojitas de perejil y la nata. Batir todo muy bien. Poner en el fondo de cada una de las copas de cóctel un poco de lechuga muy finamente picada, las gambas y, encima, una cucharada de la salsa. Fuente: Receta enviada ...