Carnes
codillo de cerdo
codillo de cerdo al horno
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El codillo de cerdo bien preparado queda jugosísimo y sabroso. Aprende la receta, porque es muy fácil
codillo
316 ideas encontradas en Cocina.
El codillo es una parte del despiece de cerdo. Una carne de sabor fuerte, aromática, con bastante grasa y que requiere de bastante tiempo de cocción para que esté en su punto. Aunque se degusta, sobre todo, en Alemania, existen diversas versiones para cocinarlo en nuestro país.
Para que te animes a preparar y disfrutar del codillo, descubre en este enlace las distintas recetas con esta carne que han compartido los distintos amigos de facilisimo.com.
Recetas variadas con codillo, para todos los gustos.
Imagen: facilisimo.com/Patri9
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"Hoy os traigo una receta 10, súper deliciosa con una carne tierna, con una salsa de nata (crema de leche) espectacular y acompañada de champiñones para darle el broche de oro. Se hace con muy pocos ingredientes y queda un plato con mucho sabor".
Carnes
cocina alemana
codillo al horno
El codillo es una carne que requiere de paciencia para su preparación. Si no te 'atreves' a guisarla, no dudes a hacerlo con esta receta tan bien explicada de COMMEMEMUCHO.
codillo asado
receta de codillo asado
recetas caseras
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Desde el blog MI MUNDO PINKCAKE te explican qué pieza de carne es el codillo y, por supuesto, te cuentan cómo cocinarlo.
CARNE
PRIMEROS PLATOS
¿Has comprado codillo y no sabes cómo cocinarlo? El glaseado que te recomiendan en este post le da un sabor sensacional.
licores
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recetas para fiestas
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RED ROSE, es una amante de las cerezas y esto lo plasma en sus recetas. Y como esta salsa está muy vista para el resto de carnes, ella lo hace con codillo ¡Qué innovadora!
cocina internacional
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Puede que seas de los que al oír la palabra codillo te eches a temblar porque no sabes cómo cocinarlo. Sigue la receta de CON ACEITE Y SAL y verás qué fácil es preparar con él una rica receta.
ocasiones especiales
codillo
cerveza negra
Espectacular. Así, sencillamente, es el resultado de la elaboración de este plato.
Recetas de cocina
Carnes
Este codillo guisado queda super tierno y el contraste de los pimientos y el resto de los ingredientes es perfecto
Carnes
codillo al horno
COMEME MUCHO nos propone un plato tan suculento como lucido, este codillo de cerdo ¡cocinado al horno!
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Un asado perfecto para cualquier ocasión. La receta es del blog QUE NO TE FALTE UN PEREJIL.
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Cocina del mundo
Salado
¡Viajamos a Alemania con este plato de LAS RECETAS DE MASERO! Aprende a preparar este codillo con puré de patatas para Navidad
carne de cerdo
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Un plato 100% alemán lo mires por donde lo mires. ¡Y buenísimo, claro!
CARNES Y PESCADOS
Una carne bastante económica y muy versátil de preparar. Lleva un poco de tiempo pero es muy sencillo de hacer.
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segundos platos de carne
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Un asado de carne, en este caso de cerdo, que te cuenta cómo elaborar con todo detalle el autor del blog RECETAS ITALIANAS.
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inspiraciones
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Si se te resiste el codillo, consigue darle un sabor muy especial con alguna de las 6 recetas que ha compartido la autora del blog Recetillas de Mer.
Celebraciones
Cocina a baja temperatura
Navidad
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Sigo con mis "experimentos" con la técnica Sous Vide. Hace unos días compré el libro "Cocina a baja temperatura con Joan Roca", todo un referente en esta materia. El libro es muy útil, bien explicado, con unas fotos preciosas y con recetas que en su mayoría son muy sencillas de reproducir en casa.Obviamente tenemos que tener un mínimo de equipamiento, pero yo con la envasadora FoodSaver a la que t ...
Recetas
El codillo se puede hacer de muchas formas y con diferentes guarniciones, a mí me encanta al estilo alemán pero no tenía repollo para hacer el chucrut y he puesto patata cocida con un poco de pimentón .INGREDIENTES tres codillos cebolla puerro apio bolitas de pimienta 2 hojas de laurel agua Poner todo junto en una olla exprés, dejar 90′ a fuego bajo.Tirar el caldo , no se puede reutili ...