Codillo de cerdo al romero

Seguramente una de las maneras más sencillas y ricas de prepararlo Si te gusta el Codillo de cerdo pero no sabes cómo cocinarlo, te presento cómo lo hice yo. Realmente fácil y sin complicaciones. Y con su guarnición incluida. Si te animas, verás qué rico pese a su sencillez!!  Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1 codillo de cerdo grande y hermoso 3 patatas 2 ramas tomillo fresco 2 ...

El codillo de cerdo es la pieza de carne que está entre la pata y el jamón. Entre los dos huesos que forman el codo de la pierna de cerdo, de ahí el nombre de codo a codillo. Es uno de los cortes del cerdo más baratos y con el que podemos hacer un asado delicioso, solo necesitamos un poco de tiempo. Después de varios meses sin participar en el reto de Cooking the Chef,  este mes, con un poco más d ...

Hoy si que vengo a publicar tarde, por poco llego, he tenido un día muy liado de recados y compras, me ha sido imposible hacerlo antes. Yo no sirvo para estar dándole todo el día a la pata, estoy molida, vamos peor que si hubiese estado trabajando, de verdad que pena, ni para estar dando vueltas sirve uno ya, jajaja. Bueno como veréis yo sigo con la carne, me encanta el codillo al horno, hay que ...

El codillo de cerdo al horno, el Shaweinshake, es un plato tradicional de la gastronomía de Baviera (Alemania) que es popular no solo durante el Oktoberfest sino todo el año. La receta, aunque es sencilla requiere un tiempo prolongado de cocción. El codillo era uno de los alimentos típicos de los campesinos.  Es una carne barata pero requiere mucho tiempo de preparación.  La encontrareis hoy en dí ...

Codillo de cerdo al horno con patatas Codillo de cerdo al horno con patatas ,historia: Para los amantes de la carne como yo, esta es una receta que nos gusta muchísimo. Un buen codillo de cerdo al horno con patatas es dificilmente mejorable. Cuesta tan poco hacer esta receta porque los codillos están pre-cocidos, pero si los compráis frescos, tendréis que cocerlos antes de meterlos al horno para q ...

Codillo de cerdo asado con verduras a la plancha Codillo de cerdo asado con verduras a la plancha ,historia: La receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero, es un codillo de cerdo asado con verduras a la plancha. Las verduras en cuestión son pimientos (verde y rojo), cebolla y berenjena. Algo que tenéis que tener muy en cuenta, es que he utilizado codillos que ya venían medio cocidos, los ...

Que tal las fiestas? seguro que lo pasásteis de maravilla rodeada de vuestros seres queridos y disfrutando de platillos muy ricos.Ahora vamos volviendo a la normalidad o rutina y os traigo un codillo de cerdo que queda muy doradito por fuera y jugoso por dentro y en un a hora mas o menos lo tenemos ya en el plato. INGREDIENTES PARA EL CODILLO DE CERDO ASADO MUY TIERNO: * 2 Codillos de cerdo fresc ...

INGREDIENTES 2 codillos de cerdo Aceite de oliva Sal Dientes de ajo Perejil Zumo de limón Mostaza Para el caldo: Verduras Carcasas de pollo Hueso de jamón Un par de patatas ELABORACIÓN DE CODILLO ASADO AL HORNO Salpimentamos los codillos y hago un ajimoji….(asi lo llamo yo) que lleva ajos,aceite de oliva,perejil zumo de limón y mostaza….se bate bien y con una brocha mojamos bien cada ...

El codillo es una carne de gran sabor y jugosidad ya que está pegada al hueso y bien cocinado queda exquisito. Esta receta es fácil, pero requiere de muchísimo tiempo. Los codillos en carnicerías con el corte típico alemán suelen ser difíciles de encontrar pero los tenéis en grandes supermercados. Es un plato típico de la  cocina alemana que se conoce como Hachse, Hechse, Haxe, Hämsche, Bötel o i ...

Si hay una carne noble para cocinar es el cerdo, por eso hoy hablamos del Codillo. Es casi imposible pasarse de cocción, su sabor va perfecto en preparaciones saladas y agridulces y la grasa es suave al paladar independientemente del método de cocción. Por eso, bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina y a un capítulo especial en el que vamos a estar hablando de una de las piezas más deliciosas ...