Cocina

colores

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Dulces con horno Postres y dulces Bon appetit mama ...

Suspiros de colores

Bon appétit amig@s,Acabo de preparar crema pastelera para el relleno de mi tarta de fresa y me sobran las claras de huevo. Y como siempre ahí tengo al goloso de mi casa – mi hijo Agustín Miguel- esperando a que le haga sus merengues favoritos : los suspiros de colores. ¡Qué fáciles de hacer! La única complicación, el tiempo de horneado – demasiado largo para los impacientes jaja.Me gusta hac ...

Queque con colores

barra y media de mantequilla suave (175gr)4cdas de aceite vegetal2cdita de vainilla3huevos2tazas y cuarto de harina2cditas de polvo de hornearmedia cdita de salpizca de canelamedia taza de leche evaporadagotitas de colorante rojo,amarillo,verde o los colores de su gustoLustre merengue3clarasun cuarto cdita de sal1taza de agua1taza de azucar1cdita de jugo de limono 1cdita de vainillaen la batidora. ...

Entrantes

Lomo en manteca colorá

Esta receta es muy típica del sur. No sé si en otros lugares de España se consume, pero en Málaga es mas que habitual encontrarte como tapa, el lomo en manteca colorá.Aunque es un plato que se puede consumir todo el año, en mi casa es muy frecuente ponerlo en Navidad, como un entrante más, al lado del queso y los langostinos. Se hace desde que yo era pequeña y mi madre preparaba el lomo y lo guard ...

y más...

Cómo colorear huevos

Esta semana os voy a enseñar a colorear huevos, una vez decorados los podéis poner en vuestras monas de pascua o en una mesa dulce.La semana anterior os ensené a hacer monas tradicionales, riquísimas, (estoy bastante orgullosa de ese vídeo) y también colgué en mi canal de YouTube otro mini-vídeo donde os expliqué a hornear monas con huevos de chocolate y sólo me faltaba enseñaros como cocer y colo ...

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Manteca colorá

Años... muchos años que hacía que no probaba lo que fue una merienda típica en mi pueblo y en mi niñez, la rebanada de pan con manteca colorá.Una receta que hacía mi abuela y le salía riquísima pero... sinceramente en la familia la teníamos perdida. Voy, poco a poco, recuperando recetas tradicionales como hacer la Manteca de Enjundias y también tengo un reportaje de una matanza típica de mi pueblo ...

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Turrón de colores

* Ingredientes para realizar nuestras dos tabletas de  turrón de colores: - 100 gr de manteca ibérica - 250 gr de chocolate negro - 250 gr de chocolate con leche - grajeas de colores, caramelos o bolitas de chocolate envueltas en caramelo     * Preparamos nuestro turrón de colores: – Fundimos la manteca en trozos pequeños, el chocolate negro y el chocolate con leche en trocit ...

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Gnocchi de remolacha ¡pasta colorida!

Hola! Les traigo hoy una súper receta para hacer gnocchi o ñoquis del color rojo alucinante de la remolacha. Son fáciles, riquísimos y con la salsa de queso quedan geniales... ¡espero que los disfruten! de verdad son un platazo y estéticamente, geniales. Ingredientes Para la masa: -2 remolachas -1 patata mediana -1 taza de harina común -1 huevo -1 chorro de aceite -Sal y pimienta   P ...

Recetas dulces

Galletas de Mantequilla de colores – SOLO 4 INGREDIENTES

¡Hola a todos!Ya sabéis que abrí un canal a parte de Cocina fácil con Merce para poder traer ideas más vistosas para los más golosos.El canal es Pasteles bonitos con Merce, y subo vídeos todos los miércoles. Son ideas sencillas pero más coloridas y más bonitas, ideales para preparar en cumpleaños, fiestas o simplemente porque nos apetece sorprender a alguien.Hoy os traigo unas galletas clásicas, m ...

Carnes

CHICHARRONES CON MANTECA COLORÁ

Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz.los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño, y esa mantequita colorá que con el pan tostadito en el desayuno quita el sentio, bueno aquí les dejo la receta, yo advierto que son adictivos y quie ...