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ALIMENTACIÓN Y VIDA ECOLÓGICA

Cómo comprar-comer sano y económico

Una de las grandes dudas o impedimento, cuando se quiere hacer un cambio a una alimentación más saludable, es la creencia que comer sano y económico es imposible, y cuesta mucho dinero. También existe la idea, que comer saludables es cambiar a una alimentación vegetariana estricta (vegana) y comer sin gluten, un gran error, se puede comer muy mal siendo vegano, comiendo sin gluten, o las dos al mi ...

nutrición

Recetas saludables para niños: Comer sano, también es divertido

Es sumamente importante que los más pequeños de la casa tengan una alimentación equilibrada y rica en carbohidratos, proteínas, azucares y vitaminas.  Sin embargo, no todos los pequeños les gusta las verduras, los zumos o las ensaladas, por ello, en este artículo te sugerimos algunas formas muy creativas de crear deliciosos platos para que los más pequeños puedan comérselo todo sin negarse a. ...

Desayuno / Merienda Ensaladas Recetas ...

Recetas con quinoa | desayuno y ensalada | Comida Sana | Tenedor Libre EN VIVO

La quinoa es un súper alimento: tiene muchísimas propiedades, nutrientes y es sin gluten. Esto hace que sea un ingrediente funcional a todas nuestras comidas. Al ser de sabor neutro, la podemos combinar con dulce o salado, la podemos comer fría o caliente. Se adapta muy bien a las recetas clásicas y nos da la oportunidad de inventar algunas nuevas. ¿Cómo la tenemos que lavar? ¿De qué manera se coc ...

PESCADOS/MARISCOS

Pescado blanco con salsa de puerros (Comida sana en 20 m.)

En esta ocasión utilicé unos filetes de rosada. Pero se puede hacer con lenguados, lubina o cualquier otro pescado blanco, en filetes.Es bueno tener en el congelador, siempre filetes de pescado, porque te sacan de un apuro en poco tiempo. Y el pescado congelado es una opción válida para introducir el pescado en nuestra dieta.Prefiero el fresco, y a ser posible, producto local. Pero no siempre se t ...