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Postres y Dulces Vídeo Recetas

Bomba helada, mi versión del zucotto italiano

Hola Cocinitas!! Para celebrar que llegan las vacaciones se me ocurrió hacer una receta que fuera la bomba!! Y si además es dulce, lleva chocolate y nos refresca de estas calores pues…. mejor que mejor!! Así sale como resultado esta BOMBA HELADA que es una versión del ZUCOTTO italiano. Se trata de una tarta helada, con unos bizcochos calados que nos ofrecen un resultado espectacular. Con est ...

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LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, COMIDA ITALIANA PARA CELÍACOS

Hoy os hablamos de LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, una cadena de restaurantes italianos repartidos por toda España y que siguen en pleno proceso de expansión.Para los que aún no lo sabíais, hace ya varios meses que LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA ofrece platos para celíacos revisados y con la garantía de FACE.Según explican en su blog, LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA nació en el año 2000 y fue de la mano. ...

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Panettone Italiano | Receta Navideña

En Italia, cada Navidad, hay una pelea que tiene como tema los dulces de las fiestas… que es mejor el Panettone o el Pandoro?Esta pelea parece que nunca se va a resolver, pero a mi me importa un bledo ya que este es mi blog, y puedo hacer lo que más me guste, y a mi me gusta mas el Panettone, así que esta es la receta que os voy a enseñar estas Navidades.Video-receta del Panettone:VOTA Cocineros I ...

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Saltimbocca a la romana (Cocina italiana)

Saltimbocca a la romana (salto en la boca) junto con la Coda alla Vaccinara y el Abbacchio es uno de los platos más típicos de la inmensa cocina romana. Sinceramente durante mi estancia en Roma siempre tenía problemas en decidirme que plato elegir. Ésta receta me la pasó mi amigo Pino de la Antica Trattoria Da Carlone en Trastevere.Ingredientes 8 filetes de ternera (finos) 4 lonchas de jamón ibér ...

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Tiramisú italiano: el original

Buenas amigos. Seguro que todos os habéis comido un tiramisú y aquí os traemos la receta que hemos hecho nosotros en nuestro video. Es una receta muy fácil y completa de hacer, solo tienes que seguir estos pasos y cualquier dudas que tengas os lo responderé lo antes posible. Ingredientes: Queso mascarpone    250gramos Huevos:                 &nb ...

Varios

Sándwich al estilo italiano

El clásico sándwich de jamón cocido y queso me parece una opción perfecta para esos días en que a la hora de la cena no apetece liarse mucho en la cocina. Una buena opción es prepararlo emparedado o si tenemos ganas de darnos un homenaje, hacer un croque-monsieur. También podemos preparar este sándwich que vi en el blog de Sopa de Sopa. INGREDIENTES (para 4 personas): Pan de molde: 8 rebanadas.Ma ...

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Conejo a la cazadora (Cocina Italiana)

Aquí tenemos un delicioso Conejo a la cazadora, típico de la cocina italiana en casi todas sus regiones y en variadas formas, hoy os presento mi versión, que es un mixto de todas.   Ingredientes 1 Kg de conejo (abundante) 500 gramos de setas (champiñones, rovellones, boletus, a vuestro gusto) 250 gramos de tomate triturado 500 ml. de caldo de carne 2 zanahorias 2 ramas de apio 1 ce ...

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Focaccia italiana

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 325 ml de agua tibia 7 g de levadura Polenta o semolino (para untar la bandeja, valdría un poco de aceite) Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Para los toppings: Tomates cherry tipo pera Aceitunas negras Cebolla roja Cebollino y orégano fresco (o cualquier hierba que os guste) ELABORACIÓN DE FOCACCIA ITALIANA Pesamos todos los ingredientes y los vamos disp ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Cómo hacer merengue italiano

Cómo hacer merengue italianoCómo hacer merengue italiano ,historia:En la receta de hoy vais a aprender a hacer un delicioso merengue italiano, que se hace con almíbar y no simplemente con azúcar como el francés. Si queréis darle un toque diferente a vuestros postres con merengue, poneros a cocinar cuanto antes.Esta receta está publicada en Postres Caseros, por lo que si queréis verla completa tené ...