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comida tradicional murciana

342 ideas encontradas en Cocina.


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Ensalada murciana

Los ingredientes para cuatro personas son:-1kg de tomates de pera en conserva-1cebolla o cebolleta grande-4 huevos-atún en aceite-aceitunas negras-aceite de oliva-sal .Cocemos los huevos durante 10 minutos..Vamos colocando en una fuente: Primero los tomates troceados, luego la cebolla cortada por encima. A continuación el atún. .Pelamos los huevos, cortamos en cuatro trozos , repartimos por encima ...

ensaladas Ensalada Murciana

Ensalada Murciana

Hoy os traigo una deliciosa ensalada, que es típica de la región de Murcia. Se prepara con tomates en conserva, que hay que trocearlos, para luego añadir unos ingredientes que le dará un toque muy especial. Yo cuando he ido de vacaciones por la Comunidad Valenciana, la he probado en restaurantes y está deliciosa. Por la sencillez, te va a encantar.A la Cocina, a cocinar…..Ingredientes; 2 b ...

Comida española Comida Tradiciónal Murciana Comidas de campo ...

Zarangollo murciano

Seguimos de tapas. Otra joya de la gastromurcia profunda: equilibrio, sabor y tradición. De la huerta a la mesa, así de sencillo. Amantes de la verdura, ovo vegetarianos... de suerte sin duda si os encontráis con esta receta ancestral que puede prepararse rápidamente para solucionar la cena del momento o deleitar con premeditación. Originalmente, son tres los ingredientes que hacen falta para el z ...

de tenedor Sano

Ensalada murciana

Para 4 personasIngredientes:- 6 tomates grandes- 150 gr de aceitunas negras sin hueso- 2 cebolletas - orégano picado- aceite de oliva virgen extra - vinagre de vino blanco- sal- colines de pan, o biscotesElaboración:Lo primero de todo será pelar 5 de los tomates, para ello aquí os dejo un truco que puse en el blog y que es como yo lo hago: pelar tomatesEl tomate que nos queda lo rallamos y reserva ...

ALIMENTOS CURIOSIDADES ZARANGOLLO LIGHT ...

RECETA DEL ZARANGOLLO MURCIANO LIGHT.

El zarangollo es un plato típico de Murcia que consiste en un revuelto de huevos con calabacín, cebolla y patata. Se sirve habitualmente como tapa o acompañando a otros platos.Es la receta que yo me he preparado hoy para comer espero que os animéis a prepararla y me contéis . Las fotos son mías , así que perdonad la calidad.Elaboración del zarangollo paso a paso.Para conseguir que tenga menos calo ...

Recetas perezosas #ensalada#tomate

Ensalada murciana

Hay días que llego tan agotada a casa que me pondría el pijama directamente y me iría a dormir.Lo malo es que cuando miras el reloj son las 20:00, demasiado temprano,  y además hay que hacer la cena. Que pereza!!!! Para esos días tengo recetas perezosas y esta es una de  mis preferidas, sobretodo porque siempre tengo estos ingredientes en casa.Os recomiendo cocer 2 o 3 huevos una vez a  la semana. ...

Uncategorized Zarangollo murciano

Zarangollo murciano

Esta semana se están celebrando las fiestas de Murcia así que he decidido hacer mi particular homenaje haciendo la receta del zarangollo. Se trata de un plato típico de Murcia y que está riquísimo. Además, son ingredientes muy baratos por lo que lo tiene todo. ¿Vemos cómo se hace?Ingredientes del zarangollo 3 cebollas 2 calabacines grandes 3 huevos Mezcla de pimientas Sal Aceite de oliva Prepara ...

BAJO EN CALORIAS RECETAS SALADAS COCINA MURCIANA ...

Ensalada murciana o moje murciano

ENSALADA MURCIANA O MOJE MURCIANOTeniendo raices murcianicas no podia faltar en mi blog este clasico de la gastronomia murciana, la ensalada murciana.Antes que nada disculparme porque se perfectamente que no se hace con estas olivas si no con olivas de cuquillo. Pero como no tenia...y me gustan más estas pues con estas las he hecho.Para quien no lo sepa decirle, que las olivas de cuquillos son una ...

Verduras.

Alcachofas a la murciana

Es esta una receta bien rica para una cena saludable, y la verdad que no estoy yo segura que sean a la Murciana, pero así se llaman en el blog que las he "robado".Si es el blog uno de los tres ganadores de la 3ª temporada del Asaltablog, y se llama "Mi Madre no cocina", su administradora es Anaïs...una chica de Madrid que huele muy bien...jajajaja (Es por lo de la colonia, eso dice ella, y el chis ...

Platos de Cuchara

Guiso murciano

Típico guiso murcianoEsta receta es como para 6-8 personas INGREDIENTES:Pollo campero, o pavo, un trozo por personaPara las pelotas:½ kg de carne de cerdo picadaUna pechugaUnos 100 gr de tocino o panceta200 gr de longaniza blanca100 gr de blanco o morcón (embutido murciano)2 huevosUna miga de pan, remojada en leche2 cucharadas de piñonesAjo, perejil, sal y pimientaEl zumo de un limónCon tod ...