La palabra bocadillo procede del diminutivo de bocado. Se dice que fue el rey Alfonso X el Sabio quien dio origen a los llamados canapés o bocadillos.Posee cinco cualidades básicas en cualquier comida común: fácil de preparar, variado, rápido,cómodo y barato. Existe una gran variedad de bocadillos dependiendo del contenido, la forma de preparación del pan, el uso de salsas, etc. etc..Ingredientes: ...
¿Ya hablamos de los NCSNHC? Son los No Comemos Si No Hay Carne, una entidad sin fines de lucro cuya única actividad son reuniones en las cuales se alardea de lo rica que es la carne y se critican los platos sin carne. Son inofensivos.Sí, hablamos de ellos cuando les enseñé a hacer salsa boloñesa. Pero no les dije toda la verdad en ese post. ¿Saben por qué conozco a los NCSNHC?. Porque hace años fu ...
Cómo preparar una hamburguesa vegetariana con judías pintas Los expertos de la organización mundial de la salud (OMS) anunciaron que el consumo de carnes rojas (vacuno, cerdo, cabra, caballo y cordero) y sobre todo el de carnes procesadas (salchichas, hamburguesas, embutidos...) aumenta las probabilidades de padecer cáncer. Si queréis seguir las recomendaciones de la OMS y disminuir la ingest ...
Las delicias de la cocina griega son innegables. Sus recetas influyen en la cocina italiana, turca y rusa. La herencia de esta gastronomía es extensa y muy bien reconocida, los sabores fuertes y las especias finamente combinadas son el sello con el que se destacan las recetas griegas... Y el uso de grasas animales en abundancia.Es una pena que no haya una receta tradicional griega vegetariana, ¿ ...
Ya es Lunes y sin carne y esta pasta que les voy a preparar es la favorita de mi familia.Una combinación de vegetales y pasta a mi estilo china!No es nada complicada y seguramente tendrás los ingredientes en casa, lo que puede llegarte a costar más encontrar si no eres de tener en tu despensas son las salsa, que puedes comprarlas con anticipación y te servirán para otras recetas.Ingredientes: 1/2. ...
Hace unos días Irene compartió en la página de Facebook de La Cocina de Tendencias esta receta tan sorprendente. Así que me ha parecido perfecto compartirla en el blog para que puedas tenerla a mano siempre que te apetezca.Se trata de una adaptación de la pastela, un plato típico marroquí, que Irene ha convertido en una receta para vegetarianos.Ingredientes de la pastela vegetariana Hongos al gus ...
Comenzamos fin de semana con energía!!! y para ello os invito a comer legumbres ¿una lasaña de legumbres? Pues sí, de legumbres y verduras. Buenísima!!Comer sano no tiene porqué ser aburrido. Además, es una receta muy versátil, puedes utilizar las legumbres y verduras que más te gusten. Yo aquí os dejo una idea que me gustó muchíííísimo, llena de saboooorrr!! Pero lo dicho: agrega, quita, cambia ...
La fideuá es uno de esos platos de los cuales casi todos hemos oído hablar, pero que sin embargo pocos son los que se atreven a preparar. ¿El motivo? Quizá el desconocimiento, ya que es tan sencillo como pueda ser preparar una paella o un plato de pasta. Hoy vamos a preparar una, pero en este caso especial y muy sana: de vegetales.Para aquellos que aún no sepan en que consiste este plato, contarle ...
SAMOSAS VEGETARIANASINGREDIENTES:30 GRS.ACEITE OLIVAMEDIA CUCHARADA DE CURRY MEDIA CUCHARADA DE GARAM MASALA100 GRS.CEBOLLA 80 GRS. PIMIENTO ROJO80 GRS. GUISANTES CONGELADOS150 GRS. PUERROUNA CUCHARADITA DE SAL80 GRS. ESPINACAS BABY CRUDASUNAS RAMITAS DE PEREJIL (SOLO LAS HOJAS)SESAMO PARA ESPOLVOREAR100 GRS. MANTEQUILLA DERRETIDA (PARA PINTAR LA PASTA FILO)1 PAQUETE DE PASTA FILOPREPARACION:1.- P ...
La receta de hoy es vegetariana, por lo que nos ayuda a cuidarnos, así que es perfecta para una comida ligera y sana.Ingredientes para 2 personas:- 2 tortillas de trigo- 80 gr de alubias negras La Cochura- 50 gr de arroz integral- 1/2 aguacate maduro- Lechuga variada- 3 cucharadas de mayonesa- 1 cucharada de mostaza- Zumo de medio limónReceta:- Cuece las alubias en agua hirviendo con sal hasta que ...