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carnes

Costillas de ternera al horno

Se acabó la semana santa, ya podemos comer carne otra vez. Son unas costillas a fuego bajo, para que eliminen la grasa despacito y parte de ella pase a la carne a fin de que nos quede jugosa.Para 4 personas necesitaríamos:1.5 kg de costillas de ternera en tiras. Si son muy anchas las cortamos por la mitad5 dientes de ajos machacados2 hojas de laurel1 copa de Manzanilla de Sanlúcar1 copa de aguaUn. ...

entrantes acompañantes almuerzos ...

Espárragos salteados en sésamo con toque cítrico de limón y anacardos

Comer sano no significa renunciar al sabor. Y es que hay muchas recetas que se preparan a partir de vegetales y que resultan muy sabrosas. Es el caso de estos espárragos trigueros, que se han elaborado en una receta muy sencilla acompañados de anacardos, sésamo y un toque cítrico de limón. Un plato lleno de propiedades, ideal como primer plato o como acompañamiento. En unos minutos podrás tener un ...