Cocina

comino

3.573 ideas encontradas en Cocina.

El comino es una especia de cierto sabor amargo y olor fuerte que se relaciona con la cocina de La India por ser uno de los componentes del curry, pero que también es usada en otras cocinas, como la española.

Además de sus usos culinarios en salsa, mojos o como aderezos de carnes, entre otros, tiene multitud de propiedades medicinales.

Descubre en este enlace más información sobre el comino y distintas recetas donde puedes utilizarlo.

Imagen: sporkist/Flickr


Buscar en todo facilisimo
Carnes Cocina Mediterránea De España ...

Ternera en salsa con cominos, cerveza y nueces

Esta ternera en salsa con cominos, cerveza y nueces es una receta de un guiso de ternera diferente a las habituales, ya que las nueces le aporta un sabor peculiar. Anímate a prepararla, sorprenderás.Cantidad: 1 caldero (6 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 45 minutosCocina: InternacionalPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:1 kilo 200 gramo ...

ajo cebolla cocina ...

Potaje de garbanzos con cominos

Sé que lo prometido es deuda y, tal como había anunciado, ¡hoy comparto nueva receta! ¡Marchando va una de rico potaje!Siendo el año internacional de la legumbre no podía elegir otra cosa como ingrediente principal. :)¿Conoces sus propiedades? Se trata de unos alimentos que, además de ser bastante económicos, están llenos de beneficios para la salud y el medio ambiente.Las legumbres no solamente s ...

Arroces y Pastas Guarnición Internacional ...

Arroz basmati aromatizado con cominos y azafrán (pulao)

En la cocina india me sorprende como con tan pocos ingredientes y tan sencillos, apenas unas especias, se puede transformar una guarnición en un plato exótico e irresistible. Lástima que la pantalla del ordenador no pueda mostrar su aroma y sabor ... ¡más de uno le daría un bocado! Hoy ponemos en la mesa un arroz basmati aromatizado con cominos y azafrán que descubrimos en nuestro restaurante hind ...

ciurons Cooking Challenge garbanzos ...

Garbanzos con espinacas y huevos al comino

“Noto cierto emoción ante la incertidumbre futura. Por fin sé apreciar las encrucijadas que encuentro en mi camino, y pienso confiar en esta nueva posibilidad”(Cosas que los nietos deberían saber. Mark Oliver Everett)No sé si estaréis de acuerdo conmigo, pero creo que es cierto que la vida es una encrucijada, siempre hay dos opciones entre las que podemos escoger y nuestro futuro depende del camin ...

hidratos de carbono legumbres plato único ...

Garbanzos con arroz y comino, exprés

Garbanzos con arroz y comino (1/4)Cals: 200kcal | Grasa: 4,74g | Carbh: 30,78g | Prot: 6,79gReceta que he inventado sobre la marcha, no tiene ningún misterio, es fácil de hacer, y aunque sea verano, me sigue apeteciendo platos de cuchara, y sirve como plato único ya que la proteina del garbanzo junto al arroz la hace muy completa y además lleva verduras, muy recomendableIngredientes para 4Un bote. ...

recetas favoritas recetas de primeros

Ensalada tibia de Berenjena, Tomate y Comino

Buenas tardes chic@s, os paso una receta con un ingrediente que me encanta El Tomate.Sabéis que es un producto rico en licopeno, carotenoide, que es el responsable de su coloración roja.Su aprovechamiento es mayor cuando se consume con un poco de aceite de oliva. Es también muy rico en minerales (potasio y magnesio) y Vitaminas C y las del grupo B. Su mayor consumo se ha relacionado con un menor r ...