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Cómo aprovechar al máximo la piña

Cuantas veces desperdiciamos todos las cascaras de las frutas sin imaginar que en algunas de ellas, se puede exprimir hasta  la ultima gota de sabor.

Pues así soy yo!…me encanta maximizar todo.  Y en esta ocasión les explicaré como estiro la piña al máximo:

Primeramente, corto la roseta de hojas para “intentar” (porque no siempre se me da) sacarle raíz y plantarla en mi jardín o maceta.

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Después, comienzo a quitar la cascara sin profundizar tanto, a manera de dejar la mayor cantidad de fruto amarillo.  La cáscara bien lavada, se puede utilizar para hacer una infusión  ideal para combatir la retención de líquidos. (* ver abajo)

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Nuevamente, vuelvo a quitar todo el contorno para dejar la piña libre de cualquier espina de su cascara.   Pero esta vez, reservo aparte todo lo que quité.

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Ahora, se corta la fruta al gusto.  En mi caso, le saco rodajas y la guardo en bolsas con cierre para un mejor manejo en el consumo.  O si prefieres,  se congela la mitad para después

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Y con la pulpa de la orilla que reservé , la licúo, la cuelo en agua con azúcar y hago una refrescante agua de piña.

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La piña es un alimento muy recomendado para adelgazar, porque es un alimento depurativo que nos ayuda a perder el líquido acumulado y limpiar nuestro organismo de toxinas, haciendo que sea mucho más fácil bajar de peso.



Pero además de ayudarnos a adelgazar, el agua de piña tiene más beneficios: nos ayuda en más cosas:

Evita la retención de líquidos

Depura nuestro organismo

Mejora la digestión

Ayuda a reducir el colesterol

Calma el intestino y evita el estreñimiento
Así que te animo a que prepares esta bebida fresquita, sabrosa y que además es super fácil de hacer.

(*)INFUSIÓN DE AGUA DE PIÑA:

Ingredientes:

Cáscara de piña

Agua

Canela

Antes de nada, lava bien la cáscara de la piña. Para ello, si es necesario, puedes ayudarte con un cepillo para verduras

En una olla vierte el agua. La proporción es de 1L por cada piña (si usas la cáscara de media piña utilizarás 500ml )

A continuación echa en el agua la cascara de la piña y una cucharada de canela en polvo

Deja hervir la mezcla, a fuego lento, durante media hora.

Cuela el agua de piña y déjala enfriar antes de beberla (puedes tomarla templada a modo infusión o puedes refrescarte un poco tomándola fría)

FACIL!

Tenemos, planta nueva (si logras que saque raíz), fruta para comer y dos tipos de agua de piña con grandes beneficios.   No es complicado aprovechar los frutos que la naturaleza nos da y beneficiarse con todas sus partes.

Aprovechemos las opciones que propongo y evitemos los desperdicios.

Si tienes otra opción para beneficiarnos con la piña, no dudes en comentarlo!

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