Cocina

Como cocinar lentejas

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Sopa de lentejas rojas

Mannheim, la ciudad donde vivo en Alemania, tiene muchísima influencia gastrónomica de Turquía debido a todos las personas del país que residen aquí. Como muchxs sabréis, su oferta gastronómica es deliciosa, muy variada y muy mediterránea a la vez. Y esta sopa de lentejas o Mercimek Çorbasi es una bomba energética que te sentará estupendamente en los días más fríos. Winter is coming ➳ soups are co ...

Legumbres lentejas con salchichas

Lentejas con salchichas

Receta de Lentejas con salchichas, un plato lleno de sabor con el que disfrutarán seguro.Yo las he cocinado con salchichas tirando a butifarra. Una carne fresca con toque de ajo y perejil. Las lentejas, con una cocción lenta, asemejan más un estofado que un potaje. La receta la hice buscando alguna elaboración que pudiera convencer a una de mis hijas, más remisa a comer este tipo de legumbre. Y lo ...

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Lentejas Light. [Un guiso bajo en calorías]

   La receta de Lentejas Light es un guiso bajo en calorías perfecto para personas que desean preparar buenos potajes en invierno pero que siguen una dieta sana, baja en grasas y azúcares. Es un guiso que no contiene morcilla, chorizo o tocino, por lo que su consumo es muy aconsejado en dietas de fitness, ya que aporta los aminoácidos de las lentejas, los hidratos de carbono de la patata ...

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Lentejas en puré de verduras para el otoño

Este plato de lentejas en puré, donde todos sus ingredientes se mezclan y complementan, es ideal para las fiestas navideñas de los italianos, que tan aficionados son a las lentejas en estas fechas. Es muy bien aceptado por los niños porque ningún sabor prevalece sobre los otros. Y como siempre lo más importante es que todos sus ingredientes son orgánicos, biológicos, ecológicos, que todos estos ap ...