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Cómo pelar y cortar aguacates

Pelar un aguacate puede ser un auténtico desafío si no tenemos cuidado, ya que su textura resbaladiza puede hacerlo saltar por  los aires en cualquier momento sí aplicamos un poco de presión. si te ha pasado eso alguna vez, no te pierdas estos tres tutoriales para pelar y cortar los aguacates de las formas más simples y originales que te imagines. ¿Comenzamos?



En el primer vídeo-tutorial de Gooseberry Patch podrás ver la manera más fácil de cortar y pelar el aguacate, aunque esté en inglés.
Para abrirlo primero debes realizar un corte alrededor de la semilla, girar una de las piezas y separarlas. Para quitar el pipo deberás clavar un cuchillo y girarlo. ¡Ten cuidado no se te resbale! Después, para cortarlo puedes hacerlo con un cuchillo y sacarlo con una cuchara. ¡Es muy fácil!

Además también te explican cómo saber que está listo para ser consumido. Si quitas la pequeña ramita de la parte superior y ves que el interior esta verde, y no marrón (pasado), estará preparado para tus recetas. ¡Mira!



Es este tutorial podrás ver, de la mano de Cocineros de Verdad dos maneras para cortarlo de una manera fácil y rápida, una en gajos y otra en cubos. ¡No te las pierdas!



Esta última idea es muy original, ¡una rosa de aguacate! Para hacerla tendrás que cortarlo en gajos muy finitos para poder moldearlos fácilmente. ¡Escribiendo mi receta... te enseña cómo hacerlo!



¿Conoces alguna otra manera de cortar el aguacate? ¡Cuéntanosla en la página de cocina en Facebook!

 
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