Cocina

La cocina de Sonia Idea guardada 15 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Cómo hacer Alfajores de Maicena - video receta


Hola¡¡

Hoy vamos a hacer unos ricos alfajores de Maicena, rellenos de dulce de leche o manjar.


Primero veremos la vídeo receta, que es un vídeo rápido.



y luego el paso a paso.

Ingredientes:

140 gramos de Maicena

80 gramos harina normal. Si usas harina de repostería, la que viene con los polvos de hornear ya incluídos, no se los agregues luego.

8 gramos polvos de hornear

120 gramos mantequilla pomada (blanda a temperatura ambiente).

60 gramos azúcar glas o azúcar flor.

1 huevo a temperatura ambiente

1 cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de 1 limón

Manjar Blanco o Dulce de LechePrecalentar el horno a 180º

Paso 1: Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso.

Paso 2: Agregar el huevo y la vainilla o ralladura de limón. Unir

Paso 3: Agregar harina + maicena + polvos de hornear, cernidos.

Paso 4: Unir y formar una bola. No amasar.

Paso 5: Estirar la masa con un grosor de 1/2 cm

Paso 6: Cortar círculos con un cortador o una copa de champagne

Paso 7: Poner los círculos sobre una bandeja de horno engrasada o papel de horno.

Paso 8: Hornear por 10/12 minutos. No es necesario que queden dorados.

Paso 8: Dejar enfriar

Paso 10: Rellenar los alfajores con manjar y hacer rodar los alfajores para que queden con coco a los lados.

Para mayor detalle, mira el vídeo de más arriba.

Te vuelvo a dejar el link de cómo hacer dulce de leche con leche condensada.

Espero que esta receta te haya gustado y te invito a suscribirte a mi canal de youtube y a darle like a la receta. También tengo página en facebook.

Fuente: este post proviene de La cocina de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crumble de manzana - vídeo receta

Hola¡¡ Esta receta es muy fácil y riquísima. Es una base de manzanas con canela y arriba lleva un crujiente hecho de harina, mantequilla y azúcar. Como siempre, primero veremos el video y luego los i ...

Paella pollo y gambas

Hola¡¡ Hay muchas formas de hacer un paella: con verduras, con pollo, con pescado, mixtas, etc. Esta es mi versión particular y fácil. Como siempre, primeros veremos la video receta y luego más abajo ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Desayuno Dulces Más vistas ...

Alfajores de Maicena

Alfajores de maicena Salen aproximadamente 3 docenas de alfajores de maicena con esta receta. Ingredientes: Masa. Manteca 250 gramos. Azúcar 150 gramos. Huevos 2. Esencia de vainilla 1 cucharada. Maicena 300 gramos. Harina leudante 175 gramos. Polvo de hornear 7 gramos Relleno. Dulce de leche 500 gramos. Coco para rebozar. Modo de preparación: En un bowl , batir la manteca a punto pomada junto con ...

recetas postres dulces galletas ...

Alfajores

¿Has probado a preparar alfajores en casa? yo por fin me decidí a prepararlos y para mi sorpresa son muy sencillos, tal vez en mi cabeza me había creado un cuento de dragones o tal vez vampiros en el que preparar alfajores era toda una odisea y al ver la realidad me quedé muy contenta. A partir de ahora la gran odisea será dejar de comerlos. La primera vez que los probé fue hace cinco años en la ...

recetas postres comida chilena repostería

Alfajores de Maicena

Hola¡¡ Estamos celebrando las fiestas patrias chilenas. Qué mejor que unos buenos alfajores de maicena? Alfajores rellenos con dulce de leche (hierve un tarro de leche condensada en la olla a presión por media hora. Ahora, yo aconsejo aprovechar el intento y poner 2, así tendrás dulce de leche para otras ocasiones. Lo puedes guardar mucho tiempo.) Si no tienes olla a presión, en una olla normal ...

alfajores argentinos baking cocina ...

Alfajores de maicena

Hola queridos amigos, hoy traigo una receta que es deliciosa, son unos alfajores de maicena que se deshacen en la boca, perfectos para acompañarlos con un café, té o un mate. Esta receta realmente es muy buena y fácil, la encontré hace unos años atrás en la web de Maizena en donde dice que es la receta original (aquí el enlace). Ingredientes (para unas 30 unidades): 200 gr de mantequilla 200 gr ...

alfajores de maicena recetas postres

ALFAJORES DE MAICENA

no hay nada mas rico esos dias que queres comer algo dulce aqui les presento mi especialidad los alfajorcitos de maicena (fecula de maiz) 200 GR. DE MANTECA TIPO POMADA, 200 GR. DE HARINA COMÚN, 300 GR. DE MAIZENA (PREFERIBLEMENTE UTILIZÁR ESTA MARCA), 1/2 CDITA. DE BICARBONATO , 2 CDITAS.AL RAS DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL), 150 GR. DE AZÚCAR , 3 YEMAS , 1 CDA. DE COÑAC , 1 CDITA. DE ESENCIA DE ...

general

ALFAJORES DE MAICENA Y DULCE DE LECHE

Buenos días !!! como pasa de rápido el mes. Volvemos a estar a día 25 y hoy toca mostrar la receta que he preparado para el #retoalfabetodulce que organiza todos los meses Ana en su blog Cook the cake (en el lateral veréis el logo que enlaza directamente a su blog y las normas para poder participar). El azar este mes hizo que el ingrediente elegido fuera la "leche condensada". Ainssssss ...

maicena manjar dulce de leche ...

Alfajores de maicena rellenos de manjar,una deliciosa y económica receta típica de Chile y Argentina

Hola amigos! Los invito a seguirme en mi página facebook https://www.facebook.com/franisinthekitchen y a ver todas las recetas de mi blog : www.franisinthekitchen.com Hace muchos años que quería preparar estos alfajores y nunca tuve el tiempo de hacerlos hasta este último septiembre donde los preparé para recibir a unos amigos que vinieron a celebrar el 18 de septiembre (fiesta nacional chilena), ...

alfajores

Alfajores de maicena

No importa el calor que hace para hornear, es irresistible dejar de comer estos bocaditos deliciosos, Así los hice: Ingredientes: 1 taza y media se harina sin preparar 1/2 taza de maicena 200 gramos de mantequilla sin sal 8 cucharadas de azúcar en polvoPreparación: tazas y cucharas de repostería Precalentar el horno a 180º Mezclar todos los ingredientes en un robot e cocina o sino con la ayuda de ...

Panadería Postres Recetas ...

Alfajores de Maicena | Recetas Dulces

Los alfajores de maicena son una tradición bien nuestra, infaltables en la ronda de mate de los domingos o en cualquier cumpleaños. Hacerlos es súper simple, así que te vamos a explicar los pasos para que puedas poner manos a la obra, ¡cocinamos juntos! Para hacer esta receta vas a necesitar 225 gr fécula de maíz (maicena) 150 gr harina 0000 150 gr de manteca 150 gr azúcar impalpable 2 cucharadita ...

Todas las Recetas Alfajores Chocolate ...

Alfajores de chocolate estilo Havanna

Ingredientes para aproximadamente 24 Alfajores de chocolate estilo Havanna. Manteca (pomada)175 gramos Azúcar 175 gramos Harina 0000 350 gramos Maicena 150 gramos Polvo de hornear 15 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Dulce de leche 1 cucharada Ralladura de 1 naranja Agua 60 cc Huevos 1 Relleno Dulce de leche repostero cantidad necesaria. Cobertura 300 gramos de chocolate para cobertura 300 ...