Cómo hacer almendra crocante o crocanti de almendra

Estoy cien por ciento segura de que este receta te va a encantar. La almendra crocante la utilizan mucho para decorar los dulces, aunque es cara, es de mucha utilidad en nuestras vidas. Y a veces para un pastel necesitamos bastante cantidad, por eso si la podemos hacer nosotros mismos nos supondrá un ahorro significativo en el bolsillo. 


Sin embargo, algunas recetas nos parecen demasiadas complicadas y por eso decidimos ignorarlas, pero te puedo asegurar, que esta es demasiado fácil como para que lo dejes de intentar. Y nos permite hacer la cantidad que queramos o necesitemos en el momento. 

Una vez preparada se usa al momento no se puede conservar en un tarro hermético durante una semana. Pero con lo fácil que es, seguro que a partir de ahora la preparareis al momento. Ya me diréis que os parece. 

VÍDEORECETA



INGREDIENTES: (las cantidades las encontraréis en el vídeo)

-Azúcar
-Almendra en granillo cruda

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

-Tostar las almendras en una sartén. 
-Añadir el azúcar cuando ya estén tostadas y mezclar bien.
-Dejar a fuego hasta que se caramelice el azúcar y queden impregnadas las almendras. 
-Retirar del fuego y verter sobre un papel de horno. Dejar enfriar. 
-Desenganchar los granillos y guardar en un recipiente hermético. 


Ya tenemos nuestro granillo de almendras listo. 

OTRA RECETA QUE OS PUEDE INTERESAR: 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El fricandó de ternera es un plato clásico catalán que se disfruta en ocasiones especiales y festivas. Se elabora con carne de ternera cocinada en una aromática salsa, que tiene una profundidad de sab ...

La costilla de cerdo en salsa es uno de mis platos favoritos. Es tan sencillo de hacer y a la vez tan delicioso. Lo mejor de esta receta es que utiliza ingredientes que la mayoría de la gente tiene a ...

El puré de patatas es un alimento básico en la dieta de muchos hogares, y por una buena razón. Es delicioso, llena y es fácil de hacer. En esta receta, aprenderá a hacer un auténtico puré de patatas d ...

Recomendamos

Relacionado

general dulces pecados

Una fresca combinación. El albaricoque es una de las muchas frutas que nos ofrece la temporada de verano y que no podemos dejar pasar, ya que aparte de su dulce sabor, jugosidad y agradable textura ...; posee numerosas cualidades nutricionales. Te propongo esta rica y sencilla forma de disfrutarlos, con la que vamos a conseguir un vistoso postre que va a encantar a todos. Ing ...

bicochos fruta albaricoque ...

Estamos en plena temporada de albaricoques por lo que tenemos que aprovechar que están a buen precio para hacer recetas con ellos, como este rico bizcocho que os traigo hoy que además lleva un extra crujiente, unas almendras corocanti que le aportan un sabor delicioso. Para su elaboración he usado un molde de 2 litros de capacidad aproximadamente A continuación, tomen nota y no se pierdan de tod ...

recetas de primeros frutos secos harinas ...

Existen multitud de recetas en las que uno de los ingredientes es la harina de almendra. O bien podemos comprar la almendra ya molida o podemos prepararla en casa con nuestro Thermomix. También puedes preparar la harina de almendra en casa con un molinillo de esos de café pero tendrás que hacerlo en tandas ;) Para preparar la harina de almendras simplemente tendremos que colocar las almendras crud ...

general postres

Hoy os traigo un postre tradicional francés que es puro pecado. Se trata de unas milhojas de cremas muy fácil de hacer y que su resultado final es espectacular. Ingredientes - HOJALDRE CARAMELIZADO: 250 gramos de harina pastelera, 140 gramos de agua fría 6 gramos de sal y 75 gramos. de mantequilla. - CREMA PASTELERA:1/2 litro de leche, 3 yemas de huevo, 100 gramos de azúcar, 40 gramos de harina, ...

postres recetas postres

Los postres sin duda siempre son bienvenidos en casi cualquier ocasión, y este Turrón de almendras no se queda atrás, aprende a prepararlo tu mismo con esta sencilla receta, y es que no hay nada mas sabroso que lo hecho con nuestras manos _* TURRÓN DE ALMENDRA *_ INGREDIENTES DEL TURRON DE ALMENDRAS ************* 250 gr. de almendras crudas 200 gr. de miel 1 clara de huevo 100 gr. de azúcar ...

crema pastelera chinoise repostería

La receta que hoy te propongo es una en la que retaron a que hiciera una tarta por menos de tres euros. Pensando en cual podría hacer se me ocurrió, esta chinoise, que suelo hacer a menudo en casa, pero que la verdad, nunca me había parado a ver cuanto costaba. La verdad es que me sorprendió lo económica que sale, y lo deliciosa que es. Es muy fácil de preparar y además con la particularidad de qu ...