Cocina

Recetas Fáciles con Arroz Idea guardada 14 veces
La valoración media de 10 personas es: Muy buena

Cómo hacer dulce de leche con leche de arroz: dulce de leche vegano

dulce de leche de arroz


  Muy pero muy buenas tardes gente hermosa de mi corazón!!

Miren que espectacular!!! Acaso no se sorprendieron cuando vieron el título de esta publicación?!

CÓOOOOMO?! QUÉEEEE?! Dulce de leche con leche de arroz?!?!?!?! Es esto posible?!?!?!

Pues tras preparar la leche de arroz, degustarla y dar mi veredicto... quedaba una sola prueba pendiente: transformar esta leche vegetal en dulce de leche.

Esa es LA PRUEBA!! Por que a fin de cuentas nos puede gustar mucho, poquito o nada la leche de arroz pero si ésta se transforma en dulce de leche... NO SE DIGA MÁS!! Nos levantamos y la aplaudimos juntos de pie!! Claro que sí!!!

Miren que hay que tener potencial para convertirse en dulce de leche, eh!?!

Entré a Google a buscar información sobre dulce de leche con leches vegetales y descubrí que se puede preparar, la receta es básicamente la misma que el GRAN CLÁSICO.

Espero que se atrevan a hacer este dulce de leche con leche de arroz! Es algo nuevo, diferente y esto siempre llena el alma de inspiración!

Acá vamos con la receta!! Y frente a la pregunta: Es rico el dulce de leche con leche de arroz?! La respuesta la encuentran abajo.

dulce de leche de leche de arroz


  Ingredientes:

2 tazas de leche de arroz

3 cucharadas soperas de azúcar

Esencia o extracto de vainilla

Procedimiento:

En una cacerola con fondo grueso colocamos la leche de arroz junto con el azúcar y la llevamos a fuego medio alto. Revolvemos constantemente.

Cuando comience a hervir vamos a bajar un poquito el fuego y continuamos revolviendo hasta que la preparación comience a reducirse (a los 10 a 15 minutos desde que comenzamos).

Luego bajamos el fuego a mínimo y cocinamos por 15 minutos más o hasta que la preparación se haya reducido, espesado y oscurecido.

Una vez listo apagamos el fuego.

Agregamos unas gotitas de esencia de vainilla, revolvemos y dejamos enfriar. Recuerden que a medida que se enfríe el dulce de leche se espesará más.

Volcamos la preparación en un frasco de vidrio con tapa y conservamos en la heladera.
  Consejos y datos útiles:

Y ahora lo más importante!! Qué tal está el dulce de leche con leche de arroz? Muy bien... la textura de este dulce de leche es mas bien gelatinosa que cremosa. Como la leche de arroz tiene un sabor suave... su respectivo dulce de leche también es suave. En pocas palabras... más que un dulce de leche esto se parece a una mermelada sabor a caramelo (con un leeeeve sabor a arroz... apenitas... allá a lo lejos lo detectamos). Se lo imaginan? Es, sin duda, comestible pero no es lo que yo esperaba. Al final lo consumí como cualquier otra mermelada y me gustó bastante! Sin embargo si pudiera efectuar unos cambios esto es lo que yo haría: Como el sabor del arroz es suave creo que lo mejor sería combinar la leche de arroz con una leche de coco o leche de nuez, almendras, castañas... algo que sea power, más graso, más denso, que saborice nuestro dulce de leche vegetal y que le de más cuerpo. Créanme que voy a volver a preparar esta receta y cuando la tenga... vuelvo a subirla. Se los prometo.

En el espectaculáaaaastico blog "Gastronomía Vegana" hay una explicación detallada sobre como se debe hacer el dulce de leche con leches vegetales. También enseñan a hacer leche condensada con leches vegetales. Les recomiendo que lo lean si les interesa el tema. Me encantan estos blogs que te dan las recetas y hasta el último secreto. A Gastronomía Vegana lo tengo en mi TOP 5 de blogs de recetas y eso que no soy vegana. Sólo busco recetas saludables!

dulce de leche de arroz

Receta original: Gastronomía Vegana - Imagen y adaptación: Karla para" Recetas fáciles con Arroz"

Espero que les haya gustado este novedoso dulce de leche. Ante cualquier duda o sugerencia pueden escribirme por acá o por facebook o por Google+ y ahora también estoy en Instagram! ;)

Hasta la próxima!!  

 
Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles con Arroz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

como hacer como hago dulce de leche ...

Cómo hacer dulce de leche con leche de arroz (Dulce de leche vegano)

Receta original: Gastronomía Vegana - Imagen y adaptación: Karla para" Recetas fáciles con Arroz" Muy pero muy buenas tardes gente hermosa de mi corazón!! Por si no se enteraron... hace un par de semanas hice leche de arroz casera y con esa leche probé hacer dulce de leche. Salió rico pero no quedó parecido al dulce de leche original así que decidí volver a intentarlo y probar una idea ...

Recetas arroz dieta ...

Arroz con leche vegano

Ir directamente: a la receta A quién no le gusta un arroz con leche fresquito y dulce? Es un postre tradicional que siempre sienta bien. Es muy versátil ya que se puede comer tanto de postre como para merendar o desayunar. La receta tradicional acostumbra a contener leche de vaca y mantequilla, por lo tanto obtenemos un resultado bastante graso y calórico (más del 60% de las calorías de la mantequ ...

recetas postres postres postres variados ...

Arroz con leche y dulce de leche

Arroz con leche y dulce de leche El postre de hoy creo que es de bandera, os va a dejar alucinad@s. Arroz con leche, que ya de por sí es uno de los mejores postres caseros que existen, con dulce de leche. Es una manera de sublimar un postre tradicional donde los haya, hacerlo todavía mejor. Queda muy cremoso y, a diferencia de lo que pueda parecer, nada empalagoso. Creo que hoy más que nunca, no m ...

arroz con leche arroz con leche con leche vegetal arroz con leche sin lactosa ...

Como hacer un exquisito, cremosísimo, delicioso arroz con leche vegetal. SIN LACTOSA! Arroz con leche vegano!

Receta original: Danza de Fogones - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con arroz" Muy buenas tardes gente hermosa de mi corazón! Hoy comparto una receta clásica con una pequeñísima vuelta de tuerca: Arroz con leche... sin lactosa! Esto quiere decir que este arroz con leche está preparado con leche vegetal. Para hacer esta receta pueden utilizar la leche vegetal que más l ...

general ... de arroces y pasta ... de cocina internacional ...

Sushi dulce de arroz con leche. Receta

¿Qué os parece la idea de un sushi dulce de arroz con leche? La unión de la estética japonesa con la tradición asturiana… el resultado es un postre espectacular como es este Sushi dulce. En el que sustituimos el alga nori por un fino crepe de chocolate y el relleno son bastoncitos de fresa, kiwi y mango. Es la receta con la que me presenté al concurso de rebañando.com “Los mejores post ...

recetas postres ... de arroces y pasta ... de cocina internacional ...

Sushi dulce de arroz con leche. Receta

¿Qué os parece la idea de un sushi dulce de arroz con leche? La unión de la estética japonesa con la tradición asturiana… el resultado es un postre espectacular como es este Sushi dulce. En el que sustituimos el alga nori por un fino crepe de chocolate y el relleno son bastoncitos de fresa, kiwi y mango. Para este postre hay que preparar un arroz cremoso y con poca leche, ya que de lo contra ...

general bebidas sin gluten

Leche de Arroz

Si no consumes lácteos o si estás pensando en dejarlos (te animo a ello), puedes encontrar una gran variedad de leches vegetales en el mercado, el problema es que suelen ser caras y muchas de ellas llevan ingredientes que no son saludables como azúcar blanco, conservantes, colorantes, entre otros. Lo bueno es que las leches vegetales son muy fáciles de hacer y generalmente suelen ser mucho más eco ...

general dulce de leche dulces del mundo

Cómo hacer dulce de leche con Thermomix

Ya os he contado que el Dulce de Leche es mi debilidad... Como buena argentina que soy, en mi casa no puede faltar el dulce de leche, que utilizo para todo: para rellenar las tartas especialmente, para untar en una tostada o en un croissant, para rellenar los cupcakes, los cake pops, para usar de topping en un helado o sobre el flan o el arroz con leche, hasta para comerlo a cucharadas cuando esto ...

brownie blondie calabaza ...

Blondie de calabaza con dulce de leche

Hola! Hoy te traigo el mejor pastel de calabaza que he probado hasta la fecha! Se trata de un blondie de calabaza y dulce de leche casero! Te preguntarás qué es eso del “blondie” verdad? Bien, se trata ni más ni menos que de un bizcocho tipo brownie, húmedo y compacto, con la salvedad de que no lleva chocolate y por tanto no tiene el color oscuro de los brownies. Vamos, que es un brown ...

recetas dulces postres tradicionales arroz con leche ...

Cómo hacer arroz con leche

Cómo hacer arroz con leche Cómo hacer arroz con leche ,historia: Este es el arroz con leche que hacía mi abuela y ahora quiero enseñaros la receta a tod@s vosotr@s. Se trata de una receta muy antigua que la mayoría ya conoceréis, ya que cada un@ prepara el arroz con leche a su manera. Os invito a probarlo de esta forma, ya que lleva 3 leches distintas: la leche normal, leche evaporada y leche ...