CÓMO HACER GUACAMOLE

El guacamole es una salsa espesa, perfecta para 'dipear', en la que el ingrediente protagonista es el aguacate. El origen de esta salsa está en México, pero es una receta que ha traspasado con creces sus fronteras y actualmente su consumo es habitual en muchos otros países, como es el caso de España, donde incluso la podemos comprar ya elaborada, envasada. En facilisimo, férreos defensores de 'lo ...

El guacamole es de esos imprescindibles veraniegos en casa. En Sevilla, donde alcanzamos temperaturas bastante altas durante el día, y noches también cálidas, se hace muy apetecible tomar algo fresquito y tan nutritivo. El aguacate es un fruto de lo más versátil. A algunas personas les parece insípido (aunque yo soy capaz de comérmelo a cucharadas, lo confieso), la verdad es que vale para enrique ...

En general me gusta la comida internacional, ya sea japonesa, mejicana, italiana, tailandesa, libanesa o de donde sea. Pero hoy nos vamos a centrar en un acompañamiento mejicano que seguro que muchos habéis probado debido a su popular fama en nuestro país, el guacamole. No había probado a hacerlo casero, pero me he animado a ello y el resultado ha sido brutal, ¡me he vuelto adicta! Además el agua ...

Hoy te voy a enseñar a hacer el auténtico guacamole mexicano. La receta mexicana por excelencia. Aunque es cierto que en cada lugar de México, el guacamole se hace una manera diferente, hoy os voy a enseñar el más clásico, el de toda la vida, el que a todo el mundo o en el que todos untamos los totopos (nachos en España) a la vez que disfrutamos con unas buenas fajitas. El guacamole es a México lo ...

Cuando pensamos en cómo preparar guacamole en casa, lo primero que se nos viene a la cabeza son los nachos para utilizarlos como acompañamiento de esta salsa tan particular. Y es que los nachos con guacamole se han convertido en una de esas parejas indivisibles en la historia de la gastronomía, como lo son la cerveza y las aceitunas, el jamón y los picos de pan o la ginebra y la tónica. Si estáis ...

El guacamole es una de las salsas más famosas de la cocina mexicana. Su ingrediente central es el aguacate, de ahí su nombre, entre otros más, como la lima o limón y la guindilla. Hace un tiempo, nuestra amiga del foro de cocina, Karolina6666, hizo lo que podemos considerar el guacamole ‘perfecto', gracias a la receta que una amiga que trabajaba en un restaurante mexicano, le facilitó. Es ...

El guacamole es mundialmente famoso y nos gusta a casi todos los humanos, la diferencia entre un buen guacamole y uno mediocre es enorme y es tan fácil hacer bien un buen guacamole que merece la pena dedicarle cariño. Hoy os vamos a contar cómo marcaros un guacamole profesional en vuestra casa para quedar como reyes, con los colegas, con la familia o con vosotros mismos que os lo merecéis ¡qué car ...

Mis listas de reproducción de música tienen nombres deformes: “Mujeres enojadas” reúne canciones de despecho en femenino, empieza con Cry me a river y pasa desde Lhasa de Sela a Elis Regina. “Música para limpiar” tiene temas rítmicos ideales para las tareas hogareñas, “Muy mersa” agrupa a Perales, Camilo Sesto, Julio Iglesias y sirve también para limpiar. “ ...

Les invito a ver mi primer video de la receta de Guacamole.

Esta receta la he sacado de un libro de recetas mejicanas así que espero que sea lo más fiel posible a como se prepara en México. La verdad es que nunca lo había preparado aunque lo suelo alguna vez ya preparado del supermercado y está bastante bueno. El problema es que en Madrid es bastante complicado encontrar aguacates ricos y maduros para hacer un buen guacamole. Como hace poco tenía en casa c ...