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CÒMO HACER POSTRE DE LIMÒN.


Hola que tal a todos, espero que se encuentren muy bien, en èsta oportunidad les voy a enseñar a preparar un delicioso postre de limòn.


Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

PARA LA BASE: 

2 Tazas de de galletas de vainilla molida.
100 gramos de margarina o mantequilla derretida.PARA EL RELLENO:

1 Taza de leche condensada.
1/2 Taza de jugo de limòn.
4 yemas.
Ralladura de 3 limones.PARA EL MERENGUE O CREMA:

4 Claras de huevo.
Media taza de azùcar blanca.PREPARACIÒN:

Para la base vamos a procesar las galletas de vainilla e incorporar la margarina o mantequilla derretida, mezclar muy bien y vaciar sobre un molde redondo, forrar el fondo presionando con la pasta posterior de una cuchara.

Para el relleno, mezclar muy bien la leche condensada el jugo y la ralladura de limòn y las yemas, verter esta preparaciòn sobre la base de galletas.

Llevar al horno precalentado por 10 a 15 minutos a una temperatura de 175ºC. Retirar y dejar enfriar.

Preparar el merengue batiendo bien las 4 claras a punto de nieve e ir incorporando el azùcar en forma de lluvia, hasta que forme picos, colocar en una manga y decorar en forma de rejilla o haciendo copos y con una espàtula ir levantando haciendo picos, llevar al horno suave hasta que dore, o si el horno tiene dorador colocarlo por unos minutos.

Espero que te haya gustado èsta receta, no dejes de prepararla en casa y disfrutar con tu familia.

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