Cómo hacer sopa de melón con jamón

¿Quién ha dicho que en verano no se puede comer sopa? Al contrario que a Mafalda, en casa nos  gusta la sopa y para pasar el calor del verano, he preparado una Sopa de Melón con Jamón. Así, atreviéndome y en lugar de hacer una deconstrucción, he puesto en marcha uno de mis robots de cocina y convertí un melón en sopa. Si queréis ver otra versión de melón con jamón, haced click aquí y si preferís e ...

Aprieta el calor y no hay quien se meta en la cocina. Ensaladas, gazpachos y entrantes, o platos, que requieren poco tiempo en su preparación triunfan en esta época del año. Tanto la sopa de melón como el gazpacho de sandía nacieron de la idea de aprovechar esa fruta que no nos sale tan dulce como esperábamos. No obstante, si se utiliza fruta en su justo punto de maduración el plato mejora sustanc ...

En otras ocasiones preparo la sopa de melón con caldo de pollo y demás historias, en esta ocasión quería algo muy ligero porque los demás canapés eran más consistentes. Tan fácil como cortar el melón, triturar con batidora muy bien, hasta dejar una sopa fina, colocar en vasitos y encima poner jamón muy picadito o un crujiente de jamón que prepararemos poniendo a horno suave las lonchas de jamón ta ...

Aunque por el Norte llevemos unos días que más que verano parezca otoño, hoy os enseño una recetita super refrescante para los días de calor. Si es que a mi el melón me sabe a verano!! Super rápida de hacer y la podéis tomar como entrante o como postre...o como merienda! Ingredientes: -1 Melón - 2 Yogures griegos (sin azúcar) - 1/2 vaso de nata líquida - 4 lonchas de jamón serrano Preparación: Qu ...

Supongo que si me seguís por las redes, ya sois más que conscientes, sí…soy una pesada pero esto aparte, de que tengo una huerta urbana. Está muy cerquita de casa en, Huertos la Vieta, Alboraya. La idea fue de mi hermano y la verdad, no le puedo estar más agradecida. Es muchíiisimo trabajo y creo que mi culo se está poniendo como el de la Beyonce de tanta sentadilla quitando malas hierbas. P ...

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce Que os voy a contar yo de mi receta de hoy, que ha encantado en casa. Y no sólo por lo rica que estaba la sopa sino por la decoración. Tenía que preparar algo diferente y creo que como en casa no están acostumbrados, por eso les llamó tanto la atención. Hay que romper con las rutinas, ¿o ...

Este verano estoy descubriendo muchas recetas ricas y saludables, como esta sopa de melón con crujiente de jamón y aceite aromático de ajo y hierbabuena. Se trata de una sopa fría de melón, muy refrescante y deliciosa, con todo el sabor a melón. Se hace en un momento y es muy ligera. La sopa de melón es una de las recetas más fáciles que podemos hacer. Tan sólo tenemos que triturar bien medio meló ...

Hay clásicos que nunca pasan de moda. Eso pensé yo cuando me compré unos vaqueros azules claritos y me los puse con una camiseta blanca....que bien me tendría que ver pensé....hasta que me vi en el espejo y me di cuenta que parecía un James Dean de pacotilla y sin gracia....que penita jajajaja.....pero no todos los clásicos son así... El clásico que hoy os presentamos lo es con todo derecho y ade ...

Refrescante y ligera sopa fría de melón cantalupo, salpicado por finas láminas de jamón serrano crujiente y perfumado ligeramente con un vino dulce tipo Málaga Virgen. Para esos días de intenso calor, donde el sol del verano invade nuestros cuerpos mientras nos movemos al ritmo de Ese Gitano de Niña Pastori. INGREDIENTES: (para 2 personas) - 1/2 Melón. - 100 gr. de queso Quark. - 3 lonchas de jamó ...

Con esta CREMA DE MELÓN FRÍA disfrutarás de una refrescante sopa con el delicioso sabor de virutas de jamón salteadas. Esta refrescante sopa de melón se prepara en un santiamén. Por lo tanto, es ideal para el período de verano y conviene hacerla con bastante antelación para poderla tomar fría de la nevera. ¿Te la vas a perder? Encuentra ésta y otras ricas recetas en mi canal de Youtube. Ingredien ...