Cómo hacer tacos de pescado adobado

Hola gente linda !! Que tal la semana espero que super bien, yo he estado volviendo a la rutina de trabajo, blogs, fotos y videos. Así que esta semana tendrás sus blogs de cocina y de mascarillas naturales para lucir una piel hermosa. Pero hoy tenemos unas fabulosas fajitas sí, esas que tu ves en el super. No siempre son las mexicanas mas bien es una comida Tex-Mex. Que no tiene nada que ver con M ...

Te contamos cómo hacer y cómo cocinar albóndigas de carne y de pescado. Apuntamos, también distintas recetas de albóndigas para que las degustes.

Con la llegada del verano, llega el tiempo de la playa, del aperitivo y las comidas en el chiringuito, en ellos no pueden faltar los platos estrella del verano, como son el "pescaito frito" y los espetos de sardinas, dentro de las variedades de pescaíto frito está el cazón o bienmesabe y las sardinas en adobo. Hoy, os voy a contar como se hace el adobo para hacer cazón o bien sardinas, ...

La pasta, como el arroz, admiten multitud de acompañantes que les dan sabor y se convierten en matrimonios gastronómicos en que uno pone el nombre y otro el apellido. Tienen además la particularidad de gustar a casi todo el mundo y es una forma de que los niños, coman determinados alimentos que no comerían si se les presentan solos. Hoy hemos cocinado un nuevo descubrimiento. La fusión de la pasta ...

¿Amante de los tacos? Entonces TIENES que probar esta versión de tacos de pescado estilo Baja California, que se preparan en solo 30 minutos y el resultado es una mezcla de frescura y mucho sabor.  ¡AMO los tacos de pescado! Los descubrí el año pasado en nuestro viaje por México y se transformaron en uno de mis tacos favoritos. Me encantan porque son fresquitos, sabrosos y además fáciles de prepar ...

Muchas veces se critica cierto tipo de cocina mexicana argumentando que no es auténtica mexicana sino Tex-Mex, como si fuera algo malo. Bueno, pues yo aquí me confieso adoradora de la cocina mexicana pero igualmente adoradora del Tex-Mex. ¿Oigo rasgar de velos de templo? Pues no debería. El Tex-Mex está riquísimo. Y que nadie me discuta que aunque es en parte Mex, la parte Tex lleva rifle. Ojito. ...

600 g de pescado blanco (panga, limanda, bacalao, lenguado...) sin piel ni espinas400 g de patatas400 g de calabacín o berenjena200 g de cebolla50 ml de aceite de oliva y un poco más para la fuente del horno50 ml de vinagre de vino blanco1 cucharada de comino molido1 cucharada de pimentón picanteSalPimienta En un bol mezclamos el aceite, el vinagre, el comino y el pimentón, e introducimos el pesca ...

Esta manera de cocinar el pescado, resulta muy práctico a la hora de introducir el pescado entre la gente más pequeña de la casa. Es un alimento suave y fácil de digerir, con bajo contenido en grasas y muy nutritivo por su alto contenido en vitaminas y Omega 3, que son beneficiosos para la salud, contribuyendo al desarrollo de la memoria e inteligencia de los niños y niñas. Un plato muy popular de ...

El verano es tiempo de tomates, ya sabemos que el resto del año aunque los vemos disponibles, saben más bien a poquito o nada... Por mucho que nos empeñemos, las frutas y verduras, brillan en su temporada, el aroma, sabor y textura que tienen en su punto y momento no tienen nada que ver y es cuando se deben disfrutar. Si compramos producto local y de cercanía, además de contribuir a tener un mundo ...

La cocina mexicana tuvo un cambio enorme al norte del país, cuando la frontera con sus vecinos estadounidenses empezó a ser franqueada en ambas direcciones, la gastronomía de ambos se fundió para formar el estilo Tex Mex, que tiene rasgos característicos de la cocina azteca, pero el sabor intenso de los platillos vaqueros del sur de los Estados Unidos. Nuestra receta de hoy captura el espíritu de ...