Ingredientes
Queso azul, 250 grs.
Queso blanco firme, 250 grs.
Nueces picadas, 50 grs.
Queso rallado, 25 grs.
Semillas de sésamo, 50 grs.
Ají molido, 1 cucharada
Cómo hacer trufas de queso: la guía paso a paso
Colocamos el queso azul en un recipiente y lo pisamos para desgranar.
Agregamos una cucharada de nueces picadas, media cucharada de nuez moscada y mezclamos hasta integrar. Dejamos reposar en la heladera 15 minutos
Colocamos el queso crema, el queso rallado y el ají molido en otro recipiente. Mezclamos bien hasta integrar y dejamos reposar en la heladera 15 minutos.
Porcionamos la pasta del queso azul en trozos tamaño bocado y hacemos una bolita entre las dos manos.
Rebozamos en nuez picada y dejamos sobre una fuente.
Hacemos lo mismo con la pasta de queso blanco y en este caso rebozamos en semillas de sésamo.
Listas para comer!
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de trufas de queso no te pierdas de aprender cómo hacer nuestros donas glaseadas, la comida preferida de Homero y, después de hacer esta receta, seguro sean una de las tuyas. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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