(Scroll down for the English tutorial)
Si hay algo que me encanta es trabajar con el fondant. Me encanta ver miles y miles de tutoriales y fotografías e imaginar que yo las hago. Algunas me salen mejor, otras peor, pero siempre intento dar lo más.
Ya sé que hay mucha gente que no es muy amiga del fondant pero creo que nadie podrá negarme que se hacen cosas preciosas con él. A mí no me hace mucha gracia tampoco comérmelo, aunque tengo un peque que se lo come como si fuera caramelo. También es verdad que hay muchas clases de fondant y que todos no saben igual. Pero eso quizás lo vemos en otro post.
Aprovechando que el reto Coloriscencia ha vuelto y que me encantaba el color que han elegido para este mes, el mint, o para los de mi tierra, el color menta, he hecho un topper de corazón con volantes en este color y que me ha encantado.
Es muy sencillo de hacer, ya veréis, y queda genial para tartas, cupcakes, cake pops. Pronto veréis para qué lo he utilizado yo. Espero que os guste.
¡Vamos a ello!
CÓMO HACER UN TOPPER DE CORAZÓN CON VOLANTES DE FONDANT
Materiales y utensilios:
Fondant blanco
Colorante alimentario Wilton verde hoja y genciana de Squires Kitchen
Rodillo para fondant con nivelador morado
Alfombrilla para flores
Bolillo grande
Cutter
Regla
Palillos de brocheta medianos
Cortador de galletas con forma de corazón en el tamaño que queráis
Pincel
Agua
Preparación:
Preparamos todos nuestros materiales y utensilios para no perder tiempo.
Cogemos un poco de fondant blanco y lo mezclamos con un poco de verde y de azul. Tendremos que echar muy poco hasta ir dando con el color que nos guste. Si encontráis el color mint directamente en la tienda, pues adelante, no tendréis que hacerlo.
Hacemos una bolita con el fondant y la estiramos con el rodillo con el nivelador morado (unos 3mm de grosor).
Con el cortador de galletas cortamos el corazón.
Con cuidado, vamos introduciendo un palillo con la punta un poco humedecida, por el pico del corazón hasta que llegue un poco más de la mitad del corazón. Dejamos aparte.
Con el resto del fondant vamos a hacer tiras.
Hacemos unos churritos y con el rodillo sin niveladores, aplastamos.
Con la regla y el cutter, vamos cortando tiras de 1 centímetro de anchura.
Ponemos una tira sobre la alfombrilla y con el bolillo la rizamos pasando la bola por el filo. Recordad que para que quede bien rizado, tenemos que pasar la mitad de la bola por el filo, no más adentro ni más fuera. Repetimos con todas las tiras.
Cogemos el corazón y lo pincelamos con un poco de agua, sólo un poco.
Ponemos el comienzo de la tira en vertical en el centro y vamos dándole forma retorcida como si fuera un laberinto. Si la tira es muy larga cortarla. Es preferible que sean cortas para manejarlas bien.
El final de la tira intentad que quede siempre en una vuelta para dentro.
Con la ayuda de un palillo, aplastaremos ligeramente la base del volante con el corazón. Así nos aseguramos de que quede bien pegada y firme.
Seguimos repitiendo la misma operación hasta tener todo el corazón relleno.
Recordad que hay que seguir manteniendo la forma de corazón.
Si os hace falta, os podéis ayudar de otro palillo para hacer bien las vueltas.
Y listo, cuando esté el corazón todo relleno, dejaremos secar un día, para asegurarnos de que queda bien pegado, aunque a mí se me quedó al momento.
Bueno, espero que os haya gustado y llenéis vuestras creaciones de estos fantásticos corazones. Las rosas si queréis las explicaré en otro tutorial aunque son de papel crepé. Me encantaría que me dieseis vuestra opinión sobre mis tutoriales. Así podré ver si se entienden bien, si me hace falta algo. Por supuesto, sólo críticas constructivas, ¡jeje!
También os propongo que me visitéis en nuestra página de Facebook. Sabéis que siempre seréis bienvenidos.
Y si queréis participar en el reto, pinchad el logo y seguid las instrucciones. También veréis lo que han hechos mis compis. Os gustará seguro.
HOW TO MAKE A FONDANT RUFFLE HEART TOPPER
Tools and materials:
White fondant
Coloring food gel Wilton Leaf Green, Gentian Squires Kitchen
Rolling pin with levelers
Flower mat
Big ball tool
Cutter
Ruler
Medium sticks
Heart cookie cutter (the size you choose for making your heart)
Paint brush
Water
Directions:
Prepare all the materials and tools so we do not waste time.
Take some white fondant and dye with some green and blue coloring food. Just use a bit until you find the mint color. If you can buy mint coloring food, do it.
Form a ball with the fondant and roll it with the rolling pin in the purple leveler (3 mm more or less).
Cut a heart shape with the heart cookie cutter.
Carefully, place the stick inside the heart starting from the peak and finishing a bit further than the middle of the heart. Set aside.
With the remaining fondant, make some strips.
Make some small cilinders and spread with the rolling pin.
Cut strips of 1 centimeter width using the cutter and the ruler.
Place one strip on the flower mat and using the big ball tool, ruffle the edges by pressing the tool right over the edge of the strip. Repeat with all the strips.
Take the heart and brush with just a bit of water.
Place the beginning of the strip on the center of the heart and start ruffling like a laberynth. If the strip is too long, you can cut it. It is better shorter strips so you can handle better.
The ending of the strip should be end with a turn inside.
With the help of a stick, press lightly the base of the ruffle onto the heart so it gets firmly stuck.
Repeat until the whole heart is filled with ruffles.
Remember you must follow the heart shape.
If necessary, you can use a stick for helping to do the turns.
Its ready. Let dry for one day or some hours depending on your climate.
Enjoy using you ruffle heart in any of your creations, cakes, cupcakes or cake pops.
Fuente: este post proviene de Pattys Cake, donde puedes consultar el contenido original.
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