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Como hacer una bechamel

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¿Cómo hacer salsa bechamel casera?

La salsa bechamel es una de las salsas más finas y delicadas que existen. Aporta la suavidad y sabor necesarios para que muchos platos de verduras adquieran la categoría de extraordinarios. Algunos estudios apuntan que la invención de esta salsa fue de la mano del cocinero Louis de Béchameil (1630-1703) pero si leéis los comentarios debajo de este post descubriréis que no es del todo así. Para tod ...

Carnes y aves Para picar Recetas con pollo

Croquetas de pollo con patata ¡Sin bechamel!

Hoy vengo con una receta diferente ya que vamos a preparar croquetas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o si sois de los que no os apetece esperar a que la masa se enfríe o, simplemente, os apetece probar otra versión ¡Sea como sea os van a encantar! Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer que las tradicionales con bechamel. Así que. ...

truco

Para hacer bechamel

Ingredientes:- 1 litro de leche- 60 gramos de mantequilla- 60 gramos de harina de trigo- Nuez Moscada- SalElaboración: Calentamos la leche en un cazo hasta que casi hierva y Reservamos.En una cazuela la ponemos a fuego medio la mantequilla hasta que se derrita.Añadimos la harina y la cocinamos un poco para que la bechamel no tenga sabor a harina cruda. Removemos continuamente durante un par de min ...

Salsas Salsa bechamel

Cómo hacer salsa bechamel

Como hacer salsa bechamel.Ingredientes. 50 gr. de manteca 2 cucharaditas de harina 1/2 litro de leche sal pimienta nuez moscada Preparación.Derretir la manteca en una cacerolita y antes de que tome color agregar la harina.Dejar en el fuego hasta que tome un color dorado y diluir, con la leche previamente calentada, de a poco y sin dejar de revolver.Dejar cocinar a fuego bajo, siempre revolviendo ...

SALADO salsas SIN LACTOSA

Bechamel

INGREDIENTES:- 4 cucharadas de aceite de oliva- 4 cucharadas de harina- 2 vasos y un pelín de leche desnatada (sin lactosa)- sal- nuez moscadaELABORACIÓN:Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina. Removemos bien para que la harina se tueste y pierda el sabor a crudo. Poco a poco vamos añadiendo la leche a la vez que vamos removiendo mucho para evit ...

Cocina tradicional Grupo de recetas Primeros ...

Coliflor con bechamel

Vídeo receta de la coliflor con bechamel: Coliflor con bechamelDificultad: fácil                  Raciones: 4 personas         Tiempo: 40 minutosIngredientes: 1 coliflor pequeña 1 diente de ajo 50 gr de panceta o bacón Sal y aceite de oliva Un puñado generoso de queso rallado Para la bechamel 1/2 de leche entera 30 gr de harina 40 gr de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada Elaboración:Lo. ...

Microondas Verduras Verduras Micro

Lechuga a la bechamel al microondas

Ingredientes200gr lechuga30 ml aceite50gr bacon50gr tomate fritoBechamel al gustoqueso rallado al gustoPonemos en un recipiente apto micro con tapa, la lechuga picada, el aceite, bacon, tomate. 5 minutos 800wIncorporamos la bechamel. ponemos queso rallado por encima. si tenemos gratinador ponemos ambas cocciones. 8 minutos 800wY listo..

verduras Espinacas con Bechamel

Espinacas con bechamel

Buenas a todos, os traigo una receta para que todos podamos comer verduras, de una manera sana y rica.La receta es muy sencilla y sabrosa, y les puede encantar a los más pequeños de la casa, para que se familiaricen con las verduras. Sólo necesitaremos espinacas, bechamel y queso mozarella para la preparación.Ingredientes; 1 bolsa de espinacas frescas Bechamel 3 dientes de ajo Aceite de oliva vi ...