Como hacer una tortilla de papas y cebolla: receta paso a paso

En el artículo de hoy les enseñaremos a preparar una deliciosa tortilla de papas y cebolla. Es un clásico de la comida española y que por supuesto en la Argentina ya lo es también.  Lo bueno es que lleva muy pocos ingredientes y no lleva mucho tiempo de preparación, solamente un poco de práctica para darla vuelta y desmoldarla. Además se puede acompañar con infinidad de comidas, desde una ensalada, arroz, o cualquier carne. ¿Te animás a prepararla?

Ingredientes:

 Aceite c/n

 3 papas

 1 cebolla

1 cebolla de verdeo

 6 huevos

 Sal

 Pimienta

Orégano o perejil para condimentar

Preparación:

El primer paso es pelar las papas y cortarlas en pequeños cubos. Luego pelar y cortar a cebolla y la cebolla de verdeo. Si no tenemos cebolla de verdeo podemos remplazarla por otra cebolla.

tortilla de papas


En una sartén con un poco de aceite saltear las cebollas y las papas por unos minutos hasta que las papas estén bien cocidas y las cebollas transparentes. Retirar del fuego y colocar todo en un bowl junto con los huevos batidos. Salpimentar e incorporar un poco de perejil u orégano.

En otra sartén antiadherente colocar un poco más de aceite, verter la mezcla y cocinar a fuego lento hasta que la parte de abajo de la tortilla este dorada.

tortilla de papas


Cocer hasta que se despegue del fondo. Por último dar vuelta la tortilla y cocinar la otra cara.

Desmoldar con mucho cuidado y servir.

tortilla de papas


¿Qué te ha parecido esta tortilla de papas y cebolla?¿Con que te gustaría acompañarla?

Esta es una receta que se puede servir caliente , como plato principal o si no fría como entrada. Una opción es acompañarla con estas saludables milanesas de calabaza.

Con este post participo en el reto de facilisimo recetas huevos y patatas, propuesto por el blog Pan, uvas y queso.

Esperamos que este articulo te haya sido útil y te animes a preparar esta rica tortilla de papas.

Si deseas leer más artículos de recetas te recomendamos que entres en nuestra categoría de recetas.

The post appeared first on Ideas Creativas.

Fuente: este post proviene de Ideas Creativas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Económicas Dificultad media Recetas para merendar ...

Como hacer una tortilla de patatas con cebolla muy jugosa Como hacer una tortilla de patatas con cebolla muy jugosa ,historia:Hoy os tengo preparado un monográfico sobre cómo hacer una tortilla de patatas con o sin cebolla, bien cuajada o casi líquida, muy gruesa o fina... Estas cuestiones generan diversos debates sobre cómo es la tortilla de patata perfecta. Hay gente a la que le gusta con ceboll ...

ideas creativas recetas

La tortilla de papas, es un plato muy sencillo que puedes preparar, con tan sólo unos pocos ingredientes. Es una receta clásica pero que tiene sus secretos para que quede esponjosa y se pueda desmoldar bien. Sigue la receta y en pocos minutos tendrás lista tu tortilla de papas. Ingredientes: 1 kilo de papas 7 huevos 1 cebolla 1 morrón rojo o verde Perejil deshidratado 1 diente de ajo Sal y pimient ...

Acompanamiento Picoteo Platos de fondo ...

La entrada Tortilla de papas, chorizo y cebolla aparece primero en Fran is in the Kitchen. La tortilla de papas tradicionalmente y como todos lo sabemos es española. Mi familia, como muuuchas familias en Sud America viene de allá y la receta de la tortilla que les comparto hoy es la que hacen en mi casa. Cuando vivía en Oxford compartía casa con chicas de muchas partes del mundo y en una “in ...

Fondos Recetas España ...

Aprende a preparar una sabrosa y jugosa tortilla de papas (patatas). Ten paciencia, sigue las recomendaciones y con la práctica lograrás que tu tortilla española saque aplausos.  La tortilla de papas española es todo un arte. No conozco a nadie que hoy haga buenas tortillas de papas (o patatas) sin haber tenido que romper muchos huevos antes. Viví en España 4 años, probé muchas tortillas y vi a mu ...

papas plato principal sin huevo ...

Tortilla de Papas sin huevo Ingredientes para 1 o dos porciones 2 papas medianas 1 cebolla chica aquafaba 1/4 taza maicena 2 cucharadas sal y condimentos preferidos a gusto aceite cantidad necesaria Preparación sacarle punta a las papas de esa (como cuando uno le saca punta a los lapices con un cuchillo) de esa forma luego al estar cocinadas se amoldan mejor y quedan bien pegadas cortar las ceb ...

Desayunos al Horno

Aprende con nosotros esta receta de como hacer tortilla española facil Las recetas con huevos y papas son una de mis favoritas, y saber como hacer una buena tortilla de papas a la española es algo que nos tomamos en serio, por eso hicimos esta receta sencilla para tu buen gusto y ademas, porque te confieso que me encantan las recetas de desayunos al horno, en particular esta, aunque también aplica ...

recetas de primeros segundos

Hola amigos, hoy te propongo una receta que tanto si sabes cocinar o eres un novato de los fogones podrás hacer porque no vas a tener que dar vueltas a la tortilla (es el temor más grande conocido en el universo). Una tortilla de papas o patatas es bien agradecida y gusta a todos, pero si además de ser una tortilla le agregas el fantástico sabor de una pizza ya ni te cuento como vas a disfrutar co ...

general huevos saber mÁs para comer mejor ...

Cómo hacer tortilla de patatas con cebolla caramelizada. Además de mostrarte cómo hacer una riquísima tortilla de patatas con un toque diferente (con cebolla caramelizada), veremos cómo la ciencia y la cocina se han unido gracias al huevo. No te adelanto más, !sigue leyendo! La receta de tortilla de patatas con cebolla caramelizada forma parte de nuestra particular sección TUS RECETAS, donde vamos ...

recetas

No es que hagan falta excusas para viajar a Galicia, pero si hay que buscar alguna, una buena candidata es para ir a comer tortilla de Betanzos. Una vez probada en su lugar original, vamos a querer comerla de nuevo, por eso hoy os traemos la receta paso a paso para copiarla y disfrutarla también en casa. Si te gustan las tortillas líquidas, de las que mojan el plato al partir un trozo, y eres defe ...

recetas saladas

La tortilla de papas, es un plato muy sencillo que puedes preparar, con tan sólo unos pocos ingredientes. Es una receta clásica pero que tiene sus secretos para que quede esponjosa y se pueda desmoldar bien. Sigue la receta y en pocos minutos tendrás lista tu tortilla de papas. Ingredientes: 1 kilo de papas 7 huevos 1 cebolla 1 morrón rojo o verde Perejil deshidratado 1 diente de ajo Sal y pimien ...