Como modelar una cara en fondant

¡Hemos vuelto a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas italianas que enamorar a primera vista ¡Una deliciosa caponata siciliana! ¡No me diréis que no tiene buena pinta! El otro día estaba viendo MasterChef Italia y una de las concursantes preparó la caponata de berenjena ¡No podía dejar de babear! Me encanto en cuando la v ...

Un día un amigo me dijo que si podía dibujarlo, podía hacerlo... Esa frase nunca se me olvidó, soy una adicta a todo lo que tenga que ver con la creatividad, cuando era pequeña me encantaba dibujar, una afición que volví a coger con mucho gusto, con el añadido de que podía unirlo a la repostería, cuando descubrí este mundo dulce, me enganché.. .Podía explotar dos cosas que me apasionaban, dibujar ...

Como me gustan los encargos, tu puedes imaginarte tartas y casi siempre haces cosas que son acordes unas con otras, pero cuando alguien te pide una tarta, te das cuenta de que la imaginación es lo mejor que hay en el mundo. A que no te imaginaste nunca ver un pulpo en un campo de verde césped? Y aun menos con su mejor amigo, un cerdito. Hoy aquí puedes verlo, porque el mundo dulce puede con todo. ...

  Último día en el Camino. Es mi “segundo último día” en el Camino pero vuelvo a tener los mismos sentimientos encontrados de la primera vez. Ganas de terminarlo y descansar pero quisiera seguir caminando y encontrándome conmigo misma y con la energía de todas las personas que han pasado por aquí. Hoy no somos pocos los que abandonamos el albergue cuando aún no ha amanecido. Quedan 20 ...

Cuando cojo un tema reconozco que soy pesada, hace poco os enseñaba este pan de suero que es de una ternura escandalosa. Ahora vuelvo a la carga con esta versión, semi-integral con un toque de pimentón y guindilla que lo hacen especial para sandwiches salados. Hacía años que no publicaba panes de molde y de repente dos, quién sabe si pronto vendrá otro o volverán a pasar años… Sólo ver el co ...

Hoy quería preparar un guiso de lentejas, y cuando estaba preparada para comenzar a cocinar, me he dado cuenta que no tenía lentejas y el tiempo se me echaba encima. Así que he ido a la despensa y he encontrado un bote de habichuelas cocidas, y he preparado unas habichuelas rápidas, como las de las abuelas, pero en 20 minutos, y ¡sin usar olla express! Te cuento los ingredientes que he usado, pero ...

¿Sabes esas cosas que ves en internet y que no te terminas de creer? A mi me pasaba con el salmón marinado. Me parecía imposible poder hacerlo en casa y que quedara rico. Pues tengo que retractarme. Hoy te traigo la receta de cómo hacer salmón marinado en casa. Estoy segura que te va a sorprender tanto como a mi. Llevo tiempo viendo por las redes sociales y en blogs, un montón de recetas en las qu ...

Por primera vez, os enseño un bar sevillano fuera de las fronteras estrictamente de turismo. Esta nueva crítica va dedicada a un restaurante ubicado en la calle Diego Angulo Iñiguez, llamado La Monumental, de una estética muy andaluza y torera. A veces, tenemos que salir de la zona de confort y mirar más allá. Con este simple gesto podemos descubrir miles de cosas en la vida y si encima lo apli ...

Hoy te comparto mi forma de hacer el omelette , una de las recetas más populares de Francia y en muchos lugares que la adoptamos como un plato rico, fácil y delicioso. Desde muy chica , las recetas con huevo eran cotidianas en mi casa, hubo épocas en que teníamos gallinas , ya que algunas casas donde viví tenían grandes patios. El omelette era un plato que nos esperaba muchas veces cuando veníamos ...

Todos tenemos miles recetas de tarta de manzana pero creo que siempre hay espacio para una más. Esta receta la he sacado del libro de cocina SIMPLE de Ottolenghi. Cuando la vi me intrigó. Esta tarta de manzana no es realmente atractiva, es rústica, pero con el encanto de las cosas simples. He visto a muchos instagrammers prepararla y el resultado me agrada. Muchos blogs y revistas también la han p ...