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como preparar berenjenas

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Cómo preparar lasaña de berenjenas o mousaka

¡Nos encanta la lasaña! Sin embargo, no es un plato para comer todos los días, ya que tiene muchas calorías... Pero, tenemos otra posibilidad, y es preparar versiones más ligeras, como la que nos presentan desde COCINANDO CON MONTSE. Se trata de una lasaña de berenjena, inspirada en la mousaka. ¿Qué necesitaremos para prepararla? Tomad nota: berenjenas, carne picada, cebolla, salsa de tomate, sal, ...