Cómo preparar huevos revueltos al estilo inglés (Scrambled Eggs)


Aprendí a preparar los huevos revueltos en casa de una familia inglesa con la que me alojé en una de las ocasiones que fui a Inglaterra para seguir un curso de inglés.

3.jpg


Probablemente existan diferentes recetas en cada región y en cada casa. Sea como sea, forman parte del desayuno inglés y os aseguro que está riquísimo. El desayuno inglés puede comenzar con zumo de naranja, cereales, compota o frutas frescas, pero las “estrellas” del desayuno completo es el tocino y los huevos, fritos o revueltos, acompañados de de salchichas, tomate asado, champiñones,  “tomato beans” (alubias con tomate), té o café y con sus tostaditas con mantequilla.
Huevos revueltos

Dificultad: fácil

Imprimir

Ingredientes

Por persona

2 huevos  grandes

6 cucharadas de crema de leche o nata (crema de leche) para cocinar

Mantequilla

Sal

Preparación

2
Batid ligeramente los huevos con la 6 crema de leche o nata (crema de leche)  (la nata (crema de leche) hace que los huevos queden más jugosos) y una pizca de sal hasta que la mezcla se vea homogénea.  Lo mejor es hacerlo con un tenedor en vez de con las varillas para no airear en exceso la mezcla.

Calentad una sartén antiadherente durante un minuto aproximadamente, poned  un poquitín de mantequilla y dejad que se derrita. No dejéis que la mantequilla se dore. Verted la mezcla en la sartén, con el fuego muy bajo, y déjadla reposar, sin remover, durante 20 segundos.
1
Removed con una cuchara de madera, levantando y doblando el huevo varias veces, casi como si hicieseis una tortilla pero rompiendo. Dejad reposar durante otros 10 segundos, luego removed nuevamente. Repetid hasta que los huevos estén medio cuajados a trocitos pero ligeramente sueltos. Retirad del fuego y dejad que repose un momento.
Servid de inmediato.

Web: Commememucho

Fuente: este post proviene de COMMEMEMUCHO, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque parecía que los huevos rellenos  habían quedado en el olvido, últimamente no puedo evitar notar que están volviendo con fuerza. Los encuentro en publicaciones de recetas, en cafeterías y hasta ...

¡Disfrutad de la Temporada Navideña con los Tradicionales Polvorones de Almendra! La época festiva en España no estaría completa sin mencionar uno de los tesoros culinarios más emblemáticos de estas f ...

El Trash Cooking es una tendencia que cada vez está ganando más adeptos en la cocina: el Trash Cooking o aprovechamiento de alimentos o, dicho de otra manera, cocinar con sobras. Esta técnica consiste ...

Recomendamos

Relacionado

Desayunos Salados y Dulces Recetas

Hoy os traigo un desayuno de campeones. Os hablo de un plato llamado Menemen que podríamos traducir como huevos revueltos a la turca. Quédate con este nombre porque si visitas Turquía te lo ofrecerán para desayunar y son una auténtica delicia. Al segundo día de viaje me sacaron estos huevos Menemen acompañados de pepino cortado en trozos, aceitunas, varios quesos blancos y pan. Vamos, que en Turqu ...

3 ingredientes Desayuno de Campeones Otras historias ...

Decime una cosa, Marta: ¿por qué querés saber cómo hacer huevos revueltos? ¿Qué te agarró?, ¿no estarás viendo muchas series de Estados Unidos? Yo tengo excusa: mi marido es colombiano. Los colombianos comen huevos revueltos casi a diario (huevos pericos, en realidad, que son huevos revueltos con cebolla y tomate). Y los colombianos saben perfectamente cómo hacer huevos revueltos, así que vos no s ...

Desayuno crujiente desayuno ...

Durante mi viaje a USA prob� muchos platos ricos que quiero compartir con ustedes! Por esta razon voy a realizar, solo por este mes, 4 recetas originales gringas! Asi que les parecer� de haber viajado conmigo! Qual manera mejor de empezar un viaje que no con un desayuno? Larticolo Huevos revueltos con tocino crujiente! El desayuno americano. sembra essere il primo su CocinaconMarco.

Almuerzo Aperitivo Desayuno ...

Ideal para el brunch del domingo Palta, aguacate , avocado son algunos de los nombres para esta maravilla verde que algunos llaman fruta y que otros dicen que es un super alimento. Alta en grasas saludables , minerales y vitaminas , fácil de digerir ; ademas se las puede agregar en una gran variedad de preparaciones. Debo confesar que cuando prepare por primera vez esta receta no pensé que me fuer ...

Huevos Tortillas Revueltos Recetas Saladas

Preparamos huevos revueltos con tomate, atún y queso una opción deliciosa para disfrutar de una cena o desayuno saludable, es una receta versátil, ya que se le pueden añadir otros ingredientes como la cebolla, pimiento, espinacas, zanahorias, calabacín, espárragos... para agregar más nutrientes y variedades. Ten en cuenta que es muy importante llevar una dieta equilibrada para ello puedes ir combi ...

general huevos / tortillas / revueltos salsas ...

Recientemente estuve en Turquía y, entre otras muchas cosas, me enamoré de su gastronomía, que va muuuucho más allá del tan conocido kebab. Menemen, es el equivalente turco a los huevos revueltos, a los que se les añade tomate y pimiento, especias, queso feta... Es un plato típico del desayuno, aunque también queda ideal para una comida o cena ligeras. Se suele acompañar de salsa de yogur al ajo ...

recetas postres desayuno brunch ...

En Estados Unidos les encantan estos bollos en el desayuno, y lo entiendo muy bien! Son más un especie de bollo que un muffin, porque la masa lleva levadura fresca y tiene que fermentar. El resultado es un pan esponjoso que abrimos con un tenedor y lo tostamos en la tostadora o en el sartén. Lo comemos con mantequilla y queso o huevos revueltos, o lo que nos apetece de salado o dulce, muy versátil ...

desayuno huevos huevos revueltos ...

En casa somos muy fanáticos del huevo en, prácticamente, todas sus formas, pero una de la que más gusta es la opción de huevos revueltos. Nuestro desayuno de fin de semana suele llevar este ingrediente, ideal para arrancar el día con mucha energía y además con la panza llena! porque los huevos producen saciedad. Hace años que los preparamos en el microondas, ensuciamos poco, se hacen súper rápido ...

cocina internacional entrantes ocasiones especiales ...

Seguro que ya te has sumado a la moda del brunch. Brunch es la combinación de las palabras breakfast (desayuno) y lunch (comida). Y se trata precisamente de eso, de la unión del desayuno y el almuerzo en una comida. Suele tomarse los fines de semana a media mañana, como forma de comer para aquellos que se levantan tarde. Los alimentos que se sirven en un brunch van desde fruta, pasando por ensala ...

cocina hindú cocina thailandesa Pescados y Mariscos ...

"Una lágrima en la mejilla del tiempo" Rabindranath Tagore Despierta la mañana y brilla el Sol sobre la cúpula de mármol blanco, y no nos queda más que darle la razón a Rabindranath Tagore, que escribió que el Taj Mahal era: "Una lágrima en la mejilla del tiempo". No sé como describir, como explicar lo que sentí cuando atravesé los jardines y el pórtico (llamado “darwaza”), q ...