Pastel de Torrijas


Bueno me imagino que a todos ustedes les gustan las Torrijas, pues la idea que os traigo hoy es pasar de lo Tradicional a la Modernidad, con este rico "Pastel de Torrijas" que cuando esta terminado da pena comérselo, pero bueno, como se dice, al rico dulce no se rechaza y se le inca los dientes.

Os puedo decir que os encontrareis muchas Recetas de Postres, publicadas por los blog y Redes Sociales, para hacer este "Pastel de Torrijas" y que también le llaman Torrijon, por lo de Grande, pero a mi la Receta que mejor mas me ha gustado, ha sido esta que os dejo aquí para que ustedes hagáis y me conteis.

Pastel de Torrija


Cocinando en Pegalajar / Recetas de Postres

loading...

Ingredientes
10 rebanadas pan de molde
800 gr. leche
1 rama canela
1 cucharadita de vainilla o azúcar vainillado
Piel de 1 limón
120 gr. azúcar
2 huevos
Azúcar y Canela Molida rebozar
Elaboración
Pastel de Torrijas


Moler el pan. Reservar.

Calentar la leche, con la canela en rama, la vainilla, la piel limón y el azúcar, Poner al fuego hasta que de un hervor.

Apartar de fuego y tapar el recipiente con una tapadera, dejar que infusión la Canela y la cascara de limón durante 15 minutos.

Sacar de la Leche la cáscara de Limón y canela. Agregar los
huevos y el pan molido, pasar a tritura todo por la batidora o robo de cocina, debe quedar todo bien fino. Reservar

Engrasar un molde desmontable de 20 cm. de diámetro, y volcar en dicho molde el preparado del Pan que teníamos reservado, tapar el molde con papel aluminio, procurando que no rose con la masa.

Meter en el horno a 200 º C unos 35 minutos, pasado este tiempo pinchar con una aguja o palillo de brocheta y debe de salir limpio, si esta hecho.

Dejar templar. Desmoldar y espolvorear canela mezclada con azúcar. Podéis decorar al gusto de cada uno, bien con cascara de limón y alguna rama de canela. Os lo dejo a vuestra elección

"Buen Provecho"

Subscribete al Blog Cocinando en Pegalajar por Email

Fuente: este post proviene de Cocinando en Pegalajar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta Recetas de Cocina, va dedicada a todos, esas personas que se llevan días y días, en la mar para facilitarnos ese alimento que sus agua nos da, el Pescado, porque además esta Receta de Guiso, es m ...

Con esta Fideua de Mariscos quiero deciros que vais a disfrutar, ya que un plato tan rico como este, es para disfrutarlo a tope, sentarse en la mesa y hacer honores a esta rica Elaboración, vamos!!!! ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces blog de la mansión recetas caseras ...

Torrijas de chocolate blanco torrijas de chocolate blanco Esta receta es muy típica de Semana Santa. Para mi sin duda es uno de los mejores postres de estas fechas que tenemos en nuestra gastronomía. Un dulce tan simple y tan rico que consiste en aprovechar el pan del día anterior mezclándolo con leche y rebozado con huevo. Pero ¿a qué no se te había ocurrido rellenarlas? Pues yo h ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES 1 barra de pan del día anterior ( o pan de molde especialidad torrijas) Medio litro de leche (o un litro depende de la cantidad que vayas a hacer) La ralladura de un limón y la cascara del limón y yo echo a veces naranja Una varas de canela y canela en polvo 3 cucharadas de azúcar (o mas según gustos,se puede sustituir por sacarina) 2 huevos enteros para batirlos Medio litro de aceite ...

AOVE Azúcar Canela ...

Ya casi estamos en Semana Santa, el 20 de marzo será Domingo de Ramos, y uno de los dulces más tradicionales de estas fechas son LAS TORRIJAS. La torrija es un dulce de origen español, consistente en una rebanada de pan generalmente de uno o dos días atrás que se empapa en leche o vino y que posteriormente y rebozada en huevo batido es frita en abundante aceite. Una vez frita y retirado el exceso ...

dulce dulces de conventos POSTRE ...

Hoy vamos a hacer unas torrijas de leche que es un dulce típico de Semana Santa. Es un postre espectacular os lo recomiendo. Feliz Semana Santa. INGREDIENTES 1 BARRA DE PAN DE TORRIJAS 1 LITRO Y MEDIO DE LECHE 1 PALO DE CANELA EN RAMA CANELA EN POLVO AZÚCAR HUEVOS ACEITE DE OLIVA 1 CASCARA DE LIMÓN PROCESO Lo primero es cortar el pan en rebanadas luego lo que se hace es poner a calentar la leche ...

Recetas de Semana Santa

Cuando llegan estas fechas, nos gusta hacer dulces que el resto del año no hacemos. No comprendo porque, pues pienso que son igual de apetecibles. Solo necesitamos cambiar el acompañamiento para que sirvan para cualquier momento. Por ejemplo una torrija se puede servir fría, caliente con helado y nos queda un postre para acompañar cualquier comida. Yo os propongo una receta típica y muy sencill ...

Postres Torrijas

La torrija es un postre de origen humilde y muy fácil de preparar. Se suele tomar en Cuaresma y en Semana Santa, excepto en el norte de España que se prepara en Navidad, pero la verdad es que se consume todo el año. A la torrija se la nombra por primera vez  en un libro de Juan del Encina del siglo XV, en el que recomienda su consumo para la recuperación de parturientas. Durante el siglo pasado er ...

Pascua Postres y Dulces Rápidas y Fáciles ...

Receta de Torrijas, simples, rápidas y bien cremosas. La receta de hoy es una de esas recetas que nos encantan, por su simpleza y su historia. Les compartimos la receta de Torrijas, también conocidas como torrijas de leche o torrijas de pan. Un postre fácil y rápido, muy tradicional de Semana Santa en España. Existen miles de recetas de Torrijas, cada familia tiene la suya, hoy les compartimos ...

Postres Todo avena ...

Hola de nuevo. Hoy os dejo mi versión de las torrijas. La torrija, torreja o tostada francesa tradicional, consiste en una rebanada de pan que es empapada en leche o vino, rebozada en huevo y frita en aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con canela. Mis Torrijas son completamente LIGHT, hechas sin harina, sin azúcar y sin grasas. Utilizo mi pan de salvado para que no lleve ...

dulces tradicionales torrijas torrijas miel ...

Para hoy tengo torrijas. Aunque son típicas por semana santa, estas las puedes degustar en cualquier época del año. Las torrijas las podemos hacer con cualquier sobra de pan que tengamos por casa. Aunque estas de pan de mantequilla te las recomiendo por la rica combinación de sabores y texturas que tiene el pan. Además, también puede ser un gran postre para una comida de celebración, ya que se pue ...