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ALIMENTACIÓN Y VIDA ECOLÓGICA

Cómo comprar-comer sano y económico

Una de las grandes dudas o impedimento, cuando se quiere hacer un cambio a una alimentación más saludable, es la creencia que comer sano y económico es imposible, y cuesta mucho dinero. También existe la idea, que comer saludables es cambiar a una alimentación vegetariana estricta (vegana) y comer sin gluten, un gran error, se puede comer muy mal siendo vegano, comiendo sin gluten, o las dos al mi ...

Fetuccine casero con salsa de tomate (nunca más vas a querer comer comprados)

Hola de nuevo, esta ha sido una semana genial, a pesar de como contaba en la publicación anterior, las enfermedades respiratorias, hoy estoy estrenando mi máquina de hacer pasta, antes la hacíamos a mano, pero de que hacíamos la hacíamos igual, no hay como la pasta casera, les dejo la receta, acá no duró nada...Receta para 6 personas, pero si los platos son como los míos, para 3Medio kilo de harin ...

Galicia Gastronomía Pesca y Mar ...

Congelar el marisco: una opción para las navidades

Queda menos de un mes, para los banquetes navideños y muchos de vosotros ya os estáis aprovisionando del mejor género para evitar los agobios de última hora. Hay algunos mariscos y pescados que aceptan muy bien la congelación y por eso os vamos a dar unos consejos para que podáis hacerlo en vuestras casas y disfrutar del alimento bien conservado.Al ser un marisco un producto delicado, es recomenda ...

Gastronomía Salud beneficios pescado azul ...

El 62,1% de la población española consume pescado menos de 2 veces por semana

Gracias a la cantidad de nutrientes, como vitaminas y proteínas, el pescado es un alimento que debe estar sí o sí en nuestra dieta semanal. Herbalife, empresa global de nutrición, explica que hace años que se registra en España un descenso fuerte y continuado del consumo de este tipo de alimentos, tanto frescos como congelados.En su último estudio, el nuevo Panel de Hábitos Saludables, establece q ...

Artículos comida lenta comida slow food ...

¿Qué es la Slow Food o comida lenta?

Seguro que sabes que es la comida fast food, pero no tienes tan claro a qué nos referimos cuando hablamos de su opuesto: comida slow food. De la traducción del Inglés: comida lenta, algo te puedes imaginar. Pero, ¿sabrías definir con exactitud a qué nos referimos ? Además, no solo es una forma de comer, hay incluso un movimiento slow food.  Te lo contamos. Para empezar, decir que el concepto Slow. ...

Nutrición alimentacion ecologica alimentacion organica ...

¿Qué son los productos orgánicos?

Últimamente se está hablando mucho de la alimentación orgánica, seguro que has visto multitud de productos en el supermercado con la etiqueta de Producto orgánico, pero ¿sabes realmente en qué significa esta etiqueta? o ¿cuáles son los beneficios de consumir este tipo de alimentos y productos orgánicos? Los productos orgánicos son aquellos que han sido elaborados sin utilizar ningún tipo de elemen ...

Gastronomía Salud alimentación ...

Consejos para comer bien y saludable fuera de casa

Las largas rutinas laborales y los compromisos empresariales hacen que las comidas fuera de casa sean comunes una vez empezado el trabajo. Pero se puede comer bien y saludable, sin pasarse, también en un restaurante. Apunta estos consejos para no comer demasiado.Cuando estamos fuera de casa nos dejamos llevar por las tentaciones. Recomendamos comer aquellos platos o alimentos algo más elaborados y ...

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Queso Burrata con salmón y apio – Burrata con salmone e sedano

Queso burrata recetas y como comer burrata pugliese para 3-4 personas: 1 Queso burrata  de aprox. 350 gr., 1 Lomo de salmón, 1 tallo de apio, 1 rebanada de pan, romero, pimienta molida y aceite. Con la receta de queso burrata con salmón y apio, voy a empezar una colaboración con “Oro Blanco Deliciosa Comida”, una empresa joven y dinámica, que ofrece la posibilidad de comprar qu ...