Cocina

constitucion y disposicion

23 ideas encontradas en Cocina.


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DULCE NAVIDAD

BOMBONES CROCANTI

En mi casa el puente de la Constitución es el pistoletazo de salida a la Navidad, imagino que como en muchísimas casas españolas. Es en éstos días cuando montamos el Belen y el árbol de navidad, y no un Belen cualquiera eh!!, sino uno muy grande y muy bonito. Y también es cuando mi cocina se inunda de olores navideños, almendra, chocolates, anis...Uhm!! me encanta!!! Suelo preparar casi todos los. ...

RECETAS ABC

Recetas de Puerto Rico – Viaje Entre Sabores

Volviendo de las vacaciones del reto, estamos aquí en una nueva cita, esta vez en “Viaje Entre Sabores“, nuestra anfitriona Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos” nos ha guiado en un viaje gastronómico a Puerto Rico. Así que te traemos unas deliciosas recetas de Puerto Rico para chuparse los dedos.Puerto Rico es oficialmente Estado Libre Asociado de Puerto Rico, es un te ...

bizcocho de vainilla buttercream de chocolate blanco buttercream de fresa ...

Tarta fondant con cohete de Rkt

Carmen ha cumplido su primer añito y su madre nos ha encargado para la ocasión dos tartas fondant. La primera ha sido una tarta sencilla, en color blanco, con topos de colores y estrellitas. El bizcocho elegido fue el red velvet relleno y cubierto de buttercream de chocolate blanco. La receta del bizcocho es la misma que la de estos cupcakes pero duplicando las cantidades. Usé un molde de 16 cm de ...

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Cómo se hace... la leche condensada

¡Buenos días! Hoy en esta nueva entrega de Cómo se hace… voy a hablar de la elaboración de la leche condensada.Se define como aquella leche natural, entera, semidesnatada o desnatada, sometida al menos a un proceso de pasteurización, a la que se elimina parte de su agua de constitución y que se conserva gracias a la adición de sacarosa (azúcar). Como vemos es una leche pasterizada y por tanto, deb ...

Bares y Restaurantes Burgos

El Vergel, hogar del pollo crujiente en Burgos

Eso de vivir en una ciudad nueva tiene sus ventajas. Una de ellas es que siempre vas a descubrir nuevos lugares para comer. Esto es lo que me suele pasar bastante en Burgos, ya que ahora resido en esta ciudad castellana. No obstante, existe uno que me gusta mucho y al que suelo acudir cada cierto tiempo. Se trata de El Vergel, ubicado en la Avenida  de la Constitución, número 23.La primera vez que ...

pasta recetas saladas verduras

Espaguetis con berenjena y calabacín

Venga venga que ya es juernes y se avecina un finde largo!! Hoy os traigo una receta de esas que te sacan de un apuro. Sobre todo los fines de semana que te levantas tarde y no te apetece cocinar ni ponerte a pensar en platos elaborados. De esos que se hacen rápido y encima comes bien a gusto :)Esta receta se la debo a mi catador, y es que eso de vivir en pareja te permite probar platos que no con ...

PRIMEROS PLATOS

Crema de garbanzos

Me paso las mañanas encerrada en la biblioteca intentando estudiar la Constitución y otras cosas muy aburridas. ¡A ver si hay suerte y logro aprobar alguna oposición!. De vez en cuando voy un ratito a la zona de lectura a relajar un poco la mente y que mejor manera de relajar que ojeando una revista de cocina.En uno de estos “descansillos” encontré una revista que me pareció muy interesante, “Love ...

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La Central Gastro – Vigo

Hace dos o tres meses que abrió en la Plaza de la Constitución, en pleno centro de Vigo, un nuevo restaurante que no ha tardado nada en convertirse en el local de moda de la ciudad, así que si os animáis a visitarlo os recomiendo que reservéis mesa.Se llama La Central Gastro, y lo primero que me llamó la atención nada más entrar fue su decoración, el local es enorme y cada rincón, cada esquina, ti ...