CONTRAMUSLOS DE POLLO AL HORNO CON JENGIBRE Y MIEL EN OLLA GM D

Lo único que tenemos que conseguir con unos buenos trozos de pollo es que salga jugoso

Con esta receta desde luego que lo logramos

Y además con un sabor espectacular

Unos buenos cortes en los contramuslos, untarlos generosamente con el resto de ingredientes y ya lo tenemos

Me encanta descubrir nuevos sabores y nuevas combinaciones

Espero que a vosotros también, mis finas hierbas

No tengo dudas que os encantará



INGREDIENTES
2 contramuslos de pollo con piel
5 cm de jengibre
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de salsa de soja
Sal
Aceite

ELABORACIÓN
Pelar el jengibre y cortar muy pequeño

Hacer unos cortes en los muslos hasta llegar al hueso. Unos 5 cortes

Mezclar el jengibre, la miel y la soja
Remover bien
Añadir sal

Poner los contramuslos en un molde de aluminio redondo

Pincelar el pollo con la mezcla anterior
Introducir muy bien la mezcla entre los cortes

Dejar reposar 15 minutos

Poner el molde con el pollo en la cubeta

Menú Horno 20 minutos

Pasado este tiempo, dar la vuelta a los contramuslos
Regar con el jugo

Hornear 10 minutos más + tapa horno 10 minutos

Volver a dar la vuelta y hornear 10 minutos más + tapa horno

El tiempo de la tapa horno es el que utilizado yo, pero siempre a vuestro gusto, según lo tostadito que os guste

Receta adaptada Comedera.com



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