Después de una tarde de Halloween repartiendo chuches y galletas terroríficas toca pasar el día de hoy descansando y viendo un peli, que aunque no pueda ser tarde de mantita pelis y palomitas me conformo con peli y palomitas, y hoy la que toca es una que nunca me canso de ver y que ha sido la elegida para el Reto Cocina de Película que organiza Elena "La novia Cadaver" una peli que no hace honor al título y es tierna y que seguramente vuelva a soltar alguna lagrimita que otra. La película es de animación y trata de un mortal que pone en la mano de una mujer muerta un anillo a modo broma, y esta le reclama sus derechos como prometida. Y bueno que mejor que a parte de las palomitas ver esta película con unas ricas cookies...
Un clásico de película al igual que un clásico de cookies con ese toque especial para las fechas que son
Os cuento como las he hecho
Ingredientes:
150 gr de mantequilla temperatura ambiente
100 gr de panela (o azúcar moreno)
1 huevo M
un pizca de sal
1 cucharada de vainilla en pasta
1 cucharadita de bicarbonato sódico
250 gr de harina
galletas oreo en trocitos (yo las compro ya así)
decoración de azúcar (ojos, huesos, calabazas, fantasmitos... lo que más os guste)
Para preparar estas cookies ponemos la mantequilla junto con el azúcar y mezclamos hasta que blanquee un poco, le añadimos el huevo ligeramente batido, la sal y la vainilla e integramos bien. Después le vamos añadiendo poco a poco la harina y por último le ponemos los chips o trocitos de galletas oreo.
Ponemos en una bandeja bolitas de masa, yo me ayudo de una cuchara para helado así salen todas las galletas iguales.
Refrigeramos unos 10 minutos la bandeja con las bolitas de masa.
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 13 minutos o hasta que cojan un poco de color, recordad que cada horno tiene sus tiempos.
Nada mas sacar la bandeja del horno le ponemos la decoración de azúcar y dejamos enfriar en la bandeja, aunque estas cookies templadas están de lujo.
A mi no me han durado mucho pues las he repartido entre los niños que venían a casa con el truco o trato.
Ahora a cotillear las aportaciones de mis compañeros y ver esta fantástica película
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
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