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cooking the chef

552 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas Catalanas Recetas de Carne

Fricandó {Cooking the Chef}

Desde el reto Cooking the Chef nos proponían preparar un plato del cocinero catalán Joan Roca, chef del restaurante El Celler de Can Roca, restaurante de Girona fundado en 1986 y especializado en cocina tradicional catalana. En casa nos encanta este plato y en cuanto ví el cocinero propuesto, no tuve la menor duda de que esta sería la receta escogida: fricandó, una manera deliciosa de cocinar la c ...

ENSALADAS PESCADO AZUL RETO COOKING THE CHEF ...

ENSALADA DE TOMATE CON BONITO ~COOKING THE CHEF~

Hoy se publica el reto Cooking The Chef, un reto que me encanta pero que la mayoría de veces me parece imposible participar de forma más o menos digna. Suelo buscar información de los chefs que se proponen cada mes, pero la mayoría de veces no conozco tanto al chef para atreverme a versionar uno de sus platos. Este mes se les rinde homenaje a los Hermanos Torres, y supongo que el hecho de que teng ...

Postres recetas con verduras Recetas de Temporada ...

Carrot Cake y Cooking The Chef

Hoy estoy de estreno y lo creáis o no tengo un hormigueo en el estómago. Resulta que en el mes de junio vi a mi querida amiga Manu que publicaba una deliciosa receta ( esto no es novedad porque todo lo que hace ella es una maravilla culinaria) para un evento mensual llamado Cooking the Chef. Ya os he dicho en varias ocasiones que yo voy super despistada y no me entero de nada, sólo os digo que re ...

Aperitivo Marisco Retos ...

Mejillones con pimienta y vinagreta de los hermanos Torres. Reto Cooking the Chef

La receta de hoy es para el reto Cooking the Chef, un reto que no conocía y que me encanta!! Abril y Aisha cada mes seleccionan a un Chef y los que participamos en el reto hacemos una receta suya o bien una inspirada en ellos, así que cada 5 de mes...eso es lo que veréis en mi blog desde ahora.Mi idea principal en cuanto me enteré de que este mes los elegidos eran los hermanos Torres (que me gusta ...

retos salado

Tourte Milanese. Cooking the Chef

El reto de este mes the Cooking the Chef, es nada menos que Julia Child, una mujer que me encanta. Por eso aunque no tenía pensado presentarme al reto de enero, pues estoy de vacaciones, tuve que dejar todo organizado para que no haya problemas con la programación.La Tourte Milanese o Tarta Milanesa es una tarta de hojaldre con relleno de huevos, espinacas, jamón, queso y pimientos.Ingredientes10. ...

Retos Comida china

Ternera con salsa de ostras de Ching-he huang(Reto The cooking the chef)

Otro reto más de la mano de:Y debo decir que no puedo estar más entusiasmada con este reto pues me encanta la comida oriental.¡Me chifla!Y la verdad es con el que más he disfrutado.Este més nos tocaba la excelente chef Ching-He Huang,una excelente cocinera que nos enseña de una forma sencilla a cocinar excelente comida china. La receta de este reto la tenía clara,no por complejidad sino porque la. ...

frutos secos Navidad polvorones ...

Polvorones de Paco Torreblanca / Reto Cooking the chef

Hola, hola!! día 5 y aquí de vuelta con el reto de COOKING THE CHEF , este mes el cocinero elegido ha sido Paco Torreblanca el gran maestro pastelero y como tal yo he elegido una receta dulce, como las Navidades están a la vuelta de la esquina, pues que mejor que sus polvorones.Estos polvorones en versíon mini son una delicatessen, probaras uno y no querrás parar de los ricos que están, no me hago ...

básicos retos salado

Pollo Asado. Cooking the chef .

El reto de este mes de Cooking the Chef es el chef Heston Blumenthal, un total desconocido para mi, aunque tiene programa de televisión, estrellas michelin, libros de cocina. Es muy ameno verlo cocinar, y le encanta aplicar la química en la cocina. En muchas de sus recetas juega con hielo seco para hacer unas presentaciones muy teatrales.La idea de trabajar con hielo seco es muy chula, pero hay qu ...

APERITIVOS CTC

PATÉ EN MANDARINA (Heston Blumenthal para Cooking the chef)

Cuando este mes las chicas de COOKING THE CHEF nos presentaron el chef en el que teníamos que inspirarnos para hacer una receta, di saltos de alegría, uno de mis favoritos: HESTON BLUMENTHAL. Este inglés que subió a las alturas culinarias con su restaurante The Fat Duck se caracteriza por ser muy histriónico. Le gusta llamar la atención con sus recetas y es un maniático de las cocciones en los ali ...

Chefs Cocina Sana Cocina tradicional ...

Albóndigas con sepia para Cooking the Chef - VIDEORECETA

Posted by: Gemma BioscaPor fin he podido participar en este gran reto que nos proponen desde Cooking the Chef....y además este que va dedicado a Joan Roca!Que os puedo decir que no sepáis de este gran chef: es una gran persona y un genial chef...así que lo tiene todo....¿no?Yo me he decantado por su vertiente más de raíces; de su esencia y de cuando él aprendió a cocinar de la mano de su madre, Mo ...

RECETAS CON PRESUPUESTOS RECETAS SALADAS RETOS O COLABORACIONES ...

Sopa rápida de ajo, tostadas y gratinada Reto Cooking the Chef

Sopa rápida de ajo, tostada y gratinada.Hola Amig@s de B.B.B. !Y en mi mesa…. Sopa rápida de ajo, tostadas y gratinada, receta de inspiración de Carme Ruscalleda.Parece mentira lo rápido que pasa el tiempo! ya estamos a día 5 otra vez! y con esto quiero decir que llegamos a una nueva entrega del “reto de Cooking the Chef”Este mes Aisha y April han elegido a la Chef Catalana Carme ...