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cordero

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La carne de cordero es la carne de ovejas de menos de 300 días de vida y con un peso en torno a los 5 kilos. Estas cualidades hacen que su carne sea suave y le otorga unas cualidades que la hacen muy apreciada por los paladares.

Descubre en este enlace recetas distintas con carne de cordero, incluidas algunas de cordero asado, uno de los platos que más se consumen en celebraciones especiales.

Imagen: mahatsorri/Flickr


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Carnes carne Cordero ...

Chuletitas de cordero al horno

El cordero es una carne especial, muy sabrosa, de un sabor inconfundible y con una gran personalidad. Aunque últimamente tiene mala prensa por ser una carne con un alto contenido en grasa, también es cierto que la carne de cordero es una fuente muy interesante de proteínas de buena calidad. Tiene también un alto contenido de minerales, especialmente de hierro.Hacer chuletas al horno es muy sencill ...