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JAVIER ROMERO - COCINA FAMILIAR nos propone hoy un clásico castellano, un espectacular cordero asado al horno con patatas.
cordero al horno
1.070 ideas encontradas en Cocina.
La carne de cordero suele ser la carne de procedente del macho o la hembra con menos de 300 días de vida. Se trata de una carne de sabor suave, que adquiere un sabor aún más especial al cocinarse en el horno.
El cordero al horno es uno de los platos que más se preparan en celebraciones especiales, siendo un plato habitual en las mesas navideñas españolas. Descubre en este enlace recetas diferentes de cordero al horno.
Imagen: adactio/Flickr
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